*帶攪拌不銹鋼夾層鍋

廣泛應(yīng)用于火鍋底料键菱、辣椒醬、紅油熬制今布、涼粉制作经备、糖果、蓮蓉掩半、豆沙刺盏、果醬、糕點冲倡、飲料锡迅、蜜餞、罐頭蒸橡、蓮蓉单葡、水果蓉、豆餡、棗泥雳梧、醬料旅雇、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒托逝、制藥與日用化工等行業(yè)跃旁，作為物料溶化、消毒萤皂、加熱撒穷、熱燙、預(yù)煮裆熙、配制端礼、熬制、蒸煮與濃縮之用入录。同時蛤奥，也適用于大型賓館、飯店僚稿、酒店凡桥、招待所、餐廳蚀同、工礦企業(yè)唬血、機關(guān)、大專院校食堂唤崭，作為煮粥拷恨、熬湯、煮餃子谢肾、燒菜與燉肉之用漩叶。

燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高芬赢，加熱均勻狞朦、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點眷幢。

使用

1澎矗、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋酒舶。

2标晤、打開減壓閥及進氣接口。

3宇赁、逆時針打開氣閥蕴轩，明火點燃芹蟹。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4搁突、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關(guān)绍绽，直至所需火焰。

5经磅、停止工作泌绣，關(guān)閉角閥及氣閥。

注意事項

1预厌、定期檢查各接頭處的密封性阿迈。

2、定期檢查灶頭配乓，禁止污物把灶頭汽孔堵塞仿滔。

3惠毁、傾斜時請先關(guān)汽犹芹，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。

燃氣炒鍋使用注意

1鞠绰、應(yīng)使用液化石油氣腰埂、管道煤氣、然氣等燃料蜈膨，嚴禁使用油屿笼；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊强剥，且應(yīng)在灶面下自然下垂担擦，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦拟晋、釀成事故雕残；

3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內(nèi)蛇狐，再使用煤爐榛湖、液化氣或其他爐具；

4腿宛、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品巫邻；

5、用氣場所須確保寬敞和通風良好顶山；

6溺察、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；

7刨塔、人走要熄火矫迹；

8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風換氣；

9低矮、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴印叁。

安裝操作規(guī)程

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘军掂，搖轉(zhuǎn)鍋體時轮蜕，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

2蝗锥、安裝完畢跃洛，對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運檢查终议，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后汇竭，方可投產(chǎn)使用。

3穴张、進氣后细燎，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽皂甘，直到不漏為止玻驻。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋哪峰、夾層蒸汽鍋冷吏。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式守搬，中間夾層通入蒸汽加熱些惑。有固定式、可傾式杰趾、攪拌式等樣式鲸锻。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高瘫啦、加熱均勻艰捶、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制澳踱、外型美觀伤主、安裝容易、操作方便癣彩、安全可靠等特點玫氢。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯谜诫、燒菜漾峡、燉肉攻旦、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量生逸、縮短時間牢屋、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋的用途及特性：

1.   用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備槽袄。

2.   特性：本鍋以380V電力為熱源烙无，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油遍尺，高可達150℃截酷，由電控箱控制。具有受熱面積大乾戏、熱效率高迂苛，加熱均勻、液料沸騰時間短鼓择、加熱溫度容易控制等特點甘虑。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀吼季、安裝容易嫌或、操作方便伊了、安全可靠误反。然

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽栅刚、液化氣奠钾、氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動慈哗，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸浮两，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角筋悴。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)俩食，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生暖悦。采用變頻調(diào)速動力菊碟，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降在刺，翻鍋運料逆害，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力蚣驼，降低勞動強度魄幕，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備相艇。

二、特點：

    夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）纯陨，夾層鍋具有受熱面積大坛芽、熱效率高、加熱均勻翼抠、液料沸騰時間短靡馁、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀机久、安裝容易臭墨、操作方便、安全可靠犯绪。

*帶攪拌不銹鋼夾層鍋