燃氣夾層鍋具有受熱面積大慢沉，熱效率高，加熱均勻滥氏、物料沸騰時間短备洽、加熱溫度容易控制等特點。
　　
　　使用
　　
　　1妈踊、取下加熱器了嚎，放上燃氣發(fā)火蓋。
　　
　　2廊营、打開減壓閥及進氣接口歪泳。
　　
　　3、逆時針打開氣閥露筒，明火點燃夹囚。（配有火種的灶具請先點燃火種）纵刘。
　　
　　4、同時調節(jié)風門與氣閥開關荸哟，直至所需火焰假哎。
　　
　　5、停止工作鞍历，關閉角閥及氣閥舵抹。
　　
　　注意事項
　　
　　1、定期檢查各接頭處的密封性劣砍。
　　
　　2惧蛹、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞就肪。
　　
　　3弥败、傾斜時請先關汽，后關調速開關赊设。
　　
　　燃氣炒鍋使用注意
　　
　　1渣先、應使用液化石油氣、管道煤氣未奋、然氣等燃料赫淋，嚴禁使用油；
　　
　　2冻绊、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊期庆，且應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離瓷忙，以免被火烤焦耐陵、釀成事故；
　　
　　3泵网、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內俏蛮，再使用煤爐、液化氣或其他爐具慎菲；
　　
　　4嫁蛇、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品；
　　
　　5露该、用氣場所須確保寬敞和通風良好睬棚；
　　
　　6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管解幼；
　　
　　7抑党、人走要熄火；
　　
　　8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣底靠；
　　
　　9害晦、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。
　　
　　安裝操作規(guī)程
　　
　　1暑中、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘壹瘟，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動鳄逾。
　　
　　2宽剪、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋灌笙，應作空車試運檢查葵张，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用汗绰。
　　
　　3哀擒、進氣后，如接頭處漏氣琴坏，可旋緊螺帽讳董，直到不漏為止。
　　
　　夾層鍋又名蒸汽鍋橄妄、蒸煮鍋卿怀、夾層蒸汽鍋卿裙。通常由鍋體和支腳組成小赋。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱外卷。有固定式砍的、可傾式、攪拌式等樣式莺治。夾層鍋具有受熱面積大廓鞠、熱效率高、加熱均勻谣旁、液料沸騰時間短床佳、加熱溫度容易控制、外型美觀榄审、安裝容易砌们、操作方便、安全可靠等特點搁进。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工浪感，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉影兽、熬粥等揭斧，是食品加工提高質量、縮短時間掂篷、改善勞動條件的良好設備焊握。
　　
　　夾層鍋的用途及特性：
　　
　　1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。
　　
　　2.特性：本鍋以380V電力為熱源鳖弱，夾層內裝電熱棒脸榔、電熱偶及導熱油，高可達150℃蝠肤，由電控箱控制汗歧。具有受熱面積大、熱效率高吝啰，加熱均勻惶嗓、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點驻丁。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造尸粒，外型美觀、安裝容易臊渴、操作方便事矾、安全可靠。然
　　
　　產品介紹
　　
　　產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體尸诽，采用蒸汽甥材、液化氣、氣等加熱形式性含，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動洲赵，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比商蕴，使鍋內無攪拌死角叠萍。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈绪商、衛(wèi)生苛谷。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)格郁。另本機采用液壓升降腹殿，翻鍋運料，免拆裝攪拌器理张，節(jié)省人力赫蛇，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
　　
　　二茂萤、特點：
　　
　　夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）图瘾，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高泵躲、加熱均勻赏晃、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點露俏。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀施司、安裝容易、操作方便探娇、安全可靠衍周。
　　
　　三、主要技術及結構性能：
　　
　　1撒沦、容積：50L窍绸、100L、200L租藻、300L叮姑、400L、500L据悔、600L传透、800L、1000L极颓。
　　
　　2朱盐、結構形式：分可傾式、立式結構讼昆，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌托享。
　　
　　3骚烧、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304）浸赫，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆赃绊；②內外全不銹鋼既峡。
　　
　　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌碧查，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接运敢，方便拆裝與清洗。
　　
　　5舅尸、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）斯身；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
　　
　　6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式遍考、圓管式但紫；②可傾式鍋體：槽形支架式。
　　
　　7橡宪、設備配置：表盤指針式溫度計吊任、蒸汽進口、出料口等（立式結構）慷尸。
　　
　　8揣交、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉瘤嗜。
　　
　　注：夾套工作壓力殷靖、電機功率、加熱功率着还、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做酗宋。