供應高溫高壓熱水循環(huán)式殺菌鍋

殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器壹瘟。在工業(yè)生產上鲫剿，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用宽剪，可殺死食品物中的微生物锭鸣，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌葵张，從而大大延長罐頭的貨架期局限，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。  殺菌后哀擒，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞棵辟。  我公司生產的殺菌鍋設備具有節(jié)能效果好，生產力高讳董，溫度顯示自動控制渗蚁，調節(jié)范圍廣，控制精度高豺章，耐腐消聲尖洞，清洗方便等優(yōu)點。 1、罐內溫度穩(wěn)定性好煞秤，熱分布均一  2氏仗、升溫快  3、間接加熱和冷卻夺鲜，阻止二次污染  4皆尔、精準的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌  5币励、適合各種不同的包裝物  6慷蠕、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制  7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統榄审，可設定多階段加熱機制  8砌们、測量F值的功能  9、電腦內zui少可存儲上百個殺菌公式搁进。
組成結構
殺菌鍋由鍋體浪感、鍋蓋、開啟裝置饼问、鎖緊楔塊影兽、安全聯鎖裝置、軌道莱革、滅菌筐掂篷、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈揣洁，密封可靠鳖弱，使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域铭轩。
殺菌方式主要有三種:
1益丘、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻薯摩。
2冲取、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫猪破，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點鄙吗，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3滓乡、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上疙鹃，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面咆下，所以不但溫度均勻*赵颅，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速性含、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌鸳惯。
從控制方式上分有四種:
1商蕴、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水芝发、升溫绪商、保溫、降溫等工序辅鲸。
2格郁、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)独悴，降溫過程由人工操作例书。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理刻炒，可以儲存殺菌工藝牢星，控制精度高，溫控可達±0.3℃里捌。
4隐鬼、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝型吃，操作工只需按啟動按鈕即可柱丐，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃栗雳。
從罐體結構上分有三種:
單罐殺菌釜凉危、雙層殺菌釜、雙鍋并聯式殺菌釜衍周、立式殺菌釜茄焊、電汽兩用殺菌釜旋轉式殺菌釜
從鍋體材質上分有三種:
全鋼、半鋼窍绸、碳鋼等茵冗。

供應高溫高壓熱水循環(huán)式殺菌鍋
1、升溫快
鍋內進入少量循環(huán)水叮姑，并采用進口高效率換熱器唉地，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2传透、罐內溫度穩(wěn)定耘沼、熱分布均一
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度*群嗤。
3菠隆、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水狂秘，從而降低了能源的消耗骇径。
4、間接加熱和冷卻者春，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻破衔，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢钱烟，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后晰筛，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明昆颇、干凈镐怔，阻止二次污染。
5得鸳、精準的壓力控制遍考，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，因含氣包裝在升溫扳引、保溫橡宪、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而"PACKACE"控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測蛙府，并對罐內壓力進行校正慷尸，以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝树聪，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理瘤嗜，不會使包裝和內容物受到破壞或變形。
6胡电、精準的升溫着还、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經換熱器加熱徽惋，降溫時循環(huán)水從實時溫度經換熱器冷卻案淋，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
7险绘、全自動控制系統
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制踢京，一次性完成，無需人工操作宦棺。采用圖表平板瓣距，利用屏幕進行觸摸控制黔帕，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數字化顯示蹈丸，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中成黄。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用逻杖。
8慨默、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求弧腥，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式春佑，使食品承受的熱量限制到zui小婚咱，以近可能精準的保存其色、香栽不、味挣徽，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃哲童，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象咙借。
9、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中堡酗，殺菌方式有單段式和多段式脖投，以滿足各種包裝物產品的殺菌要求。
10斜兽、完善的壓力控制防苗，適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測帕恩，控制系統自動對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應谋旦。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理屈尼，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形册着。
11、控制系統A脾歧、西門子觸摸屏*B甲捏、無紙記錄儀*C、進口自動閥門*D涨椒、摸擬溫度摊鸡、壓力控制系統:殺菌溫度(±0.5℃)，壓力(±0.005MPa)
12蚕冬、多種殺菌工藝預存免猾，可供選擇是辕。zui多可存儲250個殺菌公式
13、測量F值的功能
F值測量儀猎提，該測量儀具備測量值的功能获三，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據锨苏，包括滅菌條件豁登、F值、時間-溫度曲線旺民、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印嗦府，以便于生產管理。