參考價(jià): | 面議 |
- 900 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):609更新時(shí)間:2023-09-13 11:17:01
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息婶溯,謝謝!材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
主要適用于罐頭(如:肉類申屹、禽類绘证、魚類、蛋類哗讥、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶嚷那、豆奶、杏仁杆煞、椰奶魏宽、花生奶、煮袋等决乎。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸队询、蒸煮袋裝雞、扒雞构诚、純牛奶等)蚌斩。玻璃管,馬口鐵罐范嘱,PP瓶凳寺、HDPE瓶,鋁箔袋旧搔,透明袋旁核,真空袋,高溫蒸煮
蛋白飲料殺菌鍋型號(hào)
蛋白飲料殺菌鍋型號(hào)
一仿扩、殺菌鍋概述:
1极求、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋种鳖、開啟裝置惹你、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道糊扑、滅菌筐添毒、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈樟闽,密封可靠植西,使用壽命長(zhǎng)。
2笨扁、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源宫屠,具有受熱面積大,熱效率高滑蚯、加熱均勻浪蹂、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)告材。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造坤次,配有壓力表和安全閥,外型美觀斥赋、安裝容易缰猴、操作方便、安全可靠灿渴。
3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二胰舆、殺菌鍋分類及選擇原則:
從控制方式分有四種:
1骚露、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水缚窿、升溫棘幸、保溫、降溫等工序妨舟。
2问乌、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)邦叶,降溫過程由人工操作寂齐。
3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理尺笼,可以儲(chǔ)存殺菌工藝肃逐,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃林下。
4袄肩、電腦全自動(dòng)控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲(chǔ)存殺菌工藝腋芜,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可再副,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警脸学,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式分有三種:
1躬拢、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡躲履,這種方式熱分布比較均勻。
2估灿、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水崇呵,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)馅袁,所以這種方式熱分布不是均勻域慷。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上汗销,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中犹褒,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,
所以不但溫度均勻*弛针,而且升溫和冷卻速度迅速叠骑,能全面、快速削茁、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌宙枷,特別適合軟包裝食品的殺菌。