蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀牛奶、奶制品窄栓、肉制品姆巨、飲料乏尿、谷物、大豆嫩碘、豆制品及飼料中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)。

蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀（蛋白質(zhì)檢測(cè)儀）：對(duì)牛奶幕柬、奶制品臊啃、肉制品、飲料拆内、谷物旋圆、大豆、豆制品及飼料中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)麸恍。

儀器采用比色發(fā)檢測(cè)食品中的蛋白質(zhì)含量灵巧，由發(fā)光二極管光源、比色池抹沪、高靈敏度集成光電池刻肄、微處理器、可選操作軟件融欧，

原理：

被檢食品樣品中的組成蛋白質(zhì)的特征氨基酸與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)敏弃，生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)一定波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收噪馏，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中特征氨基酸的濃度成相關(guān)性麦到，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件結(jié)合該特征氨基酸占蛋白質(zhì)比例自動(dòng)計(jì)算欠肾，得出樣品中蛋白質(zhì)的準(zhǔn)確濃度

特點(diǎn) 
1瓶颠、檢測(cè)出來(lái)的蛋白質(zhì)含量精度高

2、機(jī)器可直接讀取數(shù)據(jù)

3椭吠、可選專(zhuān)業(yè)操作軟件

4捅青、快速檢測(cè)，液體食品只需20-30秒启尚，肉制品和谷物類(lèi)只需要2-3分鐘

5睬仿、檢測(cè)所需試劑無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)害

6纤秃、儀器自動(dòng)校準(zhǔn)

7竹小、液晶顯示屏直接顯示蛋白質(zhì)含量的%