詳細(xì)介紹
定制大型牛肉腌制真空滾揉機(jī)
盛耀機(jī)械真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下坦冠,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動哥桥,相互撞擊辙浑、摔打,達(dá)到加速腌制的作用拟糕,使肉均勻的吸收腌制料判呕,提高了肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,他能夠過滾揉送滞、腌制能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白侠草,易被人體吸收,同時可以加入添加料(如淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩的作用犁嗅,產(chǎn)品口感好边涕,出品率高等特點(diǎn),該機(jī)具有肺呼吸功能褂微,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹功蜓、縮小往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu)宠蚂,提高了產(chǎn)品的切面效果丑辖。
全自動真空滾揉機(jī)除了具備真空呼吸式滾揉的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)夷朽,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可以根據(jù)工藝要求任意調(diào)節(jié)咏编,使機(jī)器使用更加安全、更方便熄朴、更加即節(jié)能高效理侄,而且可以提高電機(jī)的使用壽命,該機(jī)采用不銹鋼304制造(可以提高材質(zhì)數(shù)據(jù))雾鸠,結(jié)構(gòu)緊湊限牢,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加了滾揉內(nèi)摔打的空間沛目,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更加均勻搞吱,噪音小、性能可靠莲赐、使用效率更高硼县。
定制大型牛肉腌制真空滾揉機(jī)
盛耀機(jī)械滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下酿装,利用物理沖擊的原理,讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動晦嵌,相互撞擊同辣、摔打,起到腌漬的作用惭载,使肉制品均勻的吸收腌漬旱函,提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。描滔,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白棒妨,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩含长、口感好券腔、出品率高。
該機(jī)還具有變頻功能拘泞,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)纷纫,使機(jī)器使用安全、方便陪腌、節(jié)能高效辱魁。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊叼稍,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)轨赦,合理大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻吠童,噪音小常彰、性能可靠,使用效率高等特點(diǎn)输奢。
產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù):
規(guī)格型號 | 800L |
裝料量(Kg) | 600 |
真空度(Kpa) | 0.04-0.08 |
滾筒轉(zhuǎn)速(轉(zhuǎn)/min) | 6.5 |
總功率(kw) | 3.75 |
總重量(Kg) | 600 |
外形尺寸(mm) | 2000*1230*1800
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