凍海參魚翅真空凍干機 疫苗真空凍干機，凍干就是把含有大量水分物質私蕾，預*行降溫凍結成固體僵缺，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中踩叭，因此它干燥后疏松多孔體積不變磕潮。

大家可能對FD還是不太熟悉，那么今天就給大家普及一下FD是什么意思锋辩？

疫苗真空凍干機暖经，FD食品即凍干食品。真空冷凍干燥叽燃，英文簡稱“FD"缕沟。FD技術起始于2O世紀初期，2O世紀4O年代符固，首先由俄羅斯的科學家族江，在實驗室進行。FD產品的小型試驗拓肉，獲得成功站号。 我國凍干食品工業(yè)剛剛起步，凍干食品的綜合開發(fā)及應用還處于初級階段瘩朋，隨著人們對食品的需求從溫飽型向營養(yǎng)型尔减、方便型轉化，越來越需要各種營養(yǎng)豐富券亚、衛(wèi)生方便的功能食品缓艳。凍干食品以其*的優(yōu)點已逐步被人們認識和接受。 比如： 凍干海參 凍干鮑魚 凍干魚翅 凍干海參膠囊 凍干刺參腸素 凍干魚翅膠囊 凍干鮑魚膠囊 凍干海參壓片 凍干參鮑雙珍






FREEZING DRYING 冷凍干燥冷凍干燥作為脫水制品領域里面的*看峻，其整個凍干過程是在低溫高真空條件下進行阶淘，因此可以有效的避免加工物料過程中熱敏及易氧化組分的破壞與損失衙吩，很大限度的保留和富集了加工物料中的各種營養(yǎng)成分和活性物質，*的再現了其初始的色溪窒、香坤塞、味、型澈蚌，而且具有質量輕摹芙，復水快，食用方便和儲存期長的特點宛瞄，現在多用于航空航天食品浮禾，醫(yī)學用于保存抗生素和疫苗等。

凍干食品比加熱烘干及油炸食品有如下優(yōu)點：

 1. 易于*貯存和便于長途運輸份汗。

2.保鮮保營養(yǎng)盈电。由于在低溫和低氣壓（缺氧）條件下生產，能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化琴市，也能抑制微生物和酶的有害作用邑丰，從而保持了食品的新鮮度和營養(yǎng)成份。

3.形殊馋、色伺免、味不變。在升華過程中嗤舀，水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉徐敢，不破壞組織結構，不帶走天然色素和芳香物質工杀，因而形彰茉、色、味都幾乎和鮮品一樣估裁。

4.復水性好垮登。在升華過程中，食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔吠谐，因而凍干食品浸入水中后疙岂，很快便能吸水復原，好似鮮品彬呻。

5.食用方便衣陶。由于已洗切好，而且復水極快闸氮，因而直接食用或烹調都極為方便剪况。

應用范圍：

食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產译断、調味品授翻、方便食品及名優(yōu)特產等干燥，可達到保持食品原有的色孙咪、香藏姐、味、形该贾、新鮮度不變的目的，且復水性好捌臊，成品便于儲存和運輸杨蛋，費用降低，保存期延長肘认。

營養(yǎng)保接级巍：在干燥燕窩、鮑魚舞铝、蜂王漿捞书、人參、龜毁设、鱉佣锁、蚯蚓等營養(yǎng)保健品，采用真空冷凍干燥工藝厢卖，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然擎津。

醫(yī)藥工業(yè)：可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿啊嘁、疫苗朵聪、酶、抗生素干际、激素等中西藥品的脫水與保存亮花。生物研究：利用真空冷凍干燥技術*保存的血液、細菌弓熏、動脈恋谭、骨骼、皮膚硝烂、角膜箕别、神經組織和各種器官，在使用時只需供給水份即可再生滞谢，仍保持其生物理特性串稀。

其它：如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛制品保存，標本制作母截，特殊材料制備等的應用到忽，可收到*的效果。

冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化清寇。水有固態(tài)喘漏、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉換又可以共存华烟。當水在三相點(溫度為0.01℃塞补，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水径瘪、冰喻丐、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下患敢，利用升華原理腔水，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化邦孽，直接以冰態(tài)升華為水蒸氣被除去已堆，從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀揣喻、無干縮你拗、復水性含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸悠怕。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點偏戳，因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞，在醫(yī)藥隶谒、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛攻泼。血清、菌種鉴象、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質忙菠，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

真空冷凍干燥技術在生物工程纺弊、醫(yī)藥工業(yè)牛欢、食品工業(yè)、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用淆游。藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分傍睹。西藥冷凍干燥在國內已經得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設備犹菱。在針劑方面拾稳，冷凍干燥工藝采用的比較多吮炕，提高了藥品質量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益访得。但目前凍干藥品的品種不多龙亲，產品價格高，干燥工藝不*左启。在中藥方面吻讽，目前還只局限在人參、鹿茸技腻，山藥值资、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒有采用凍干工藝仓筷，與國外差距較大闪妓。日本幾年前就開展了"漢藥西制"，改變了中藥的熬制方法穴眼，解決了中藥不能制成針劑或片劑的傳統(tǒng)，也解決了中藥不治急病的難題腿扑，因此我國中藥凍干工藝及產品的研究很有潛力可挖没赔。 在生物技術產品領域，凍干技術主要用于血清陆拐、血漿取铃、疫苗、酶丛楚、抗生素族壳、激素等藥品的生產;生物化學的檢查藥品、免疫學及細菌學的檢查藥品;血液趣些、細菌仿荆、動脈、骨骼坏平、皮膚拢操、角膜，神經組織各種器官*保存等舶替。