自動腐竹機 樂清制作腐竹的機器包教技術(shù)全自動腐竹機荐吉，可生產(chǎn)油皮、腐竹口渔，一機多用样屠，機器自帶烘干設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高缺脉，薄厚可調(diào)痪欲，顏色均勻，口感細膩攻礼。中科圣創(chuàng)廠家的這臺全自動腐竹機采用食品級304不銹鋼制作业踢，利用蒸汽加溫生產(chǎn)，能耗低甚宜、原料損耗小的優(yōu)點种洛，可根據(jù)用戶需求定做腐竹機；而且操作簡單映情，使用壽命廠拔泪，一臺機械相當(dāng)于4-5人人工進行腐竹的加工。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制：

1桌强、工藝流程：

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

2朴蛔、工藝要求：

1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選浴营，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中擂冷，春秋季浸泡了3至4小時磁不，夏季2至3小時，冬季5至6小時砂裹。

3）磨漿贬池、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水文黎，分兩次過濾惹苗，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)耸峭。

4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸桩蓉，維持3—5分鐘淋纲。

5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃院究。

6）揭皮：豆?jié){煮熟后洽瞬，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm业汰，溫度82±2℃伙窃。每隔15分鐘揭皮一次。

7）瀝漿样漆、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿为障，瀝漿后置于通風(fēng)的場地涼曬。

8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干放祟，時間一般為7小時鳍怨，Z高溫度<80℃。

全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離软动，符合標(biāo)準(zhǔn)惧梦。

2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻衙地。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹眶侣。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40%以上洗筛。

5.多功能化:該機可用煤夷著、柴、花生殼凸窖、木糠望星、谷殼等。

6.自動化:帶自動恒溫天证、自動加水浸萤、缺水報警等自動功能。

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