南通全自動腐竹油皮機 腐竹生產(chǎn)線設(shè)備廠家中科全自動腐竹機哲戚，可生產(chǎn)油皮奔滑、腐竹，一機多用顺少，機器自帶烘干設(shè)備迈壤。生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高，薄厚可調(diào)磕裂，顏色均勻趟雄，口感細膩。中科圣創(chuàng)廠家的這臺全自動腐竹機采用食品級304不銹鋼制作印姑，利用蒸汽加溫生產(chǎn)窖夸，能耗低、原料損耗小的優(yōu)點狮贪，可根據(jù)用戶需求定做腐竹機杂员；而且操作簡單，使用壽命廠尾杆，一臺機械相當(dāng)于4-5人人工進行腐竹的加工设塑。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制：

1、工藝流程：

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

2狗丙、工藝要求：

1）選料譬奈、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨暇昂、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中莺戒，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時急波，冬季5至6小時脏毯。

3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿幔崖。加60℃溫水食店，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍赏寇，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)吉嫩。

4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘嗅定。

5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻自娩，終溫不低于84℃。

6）揭皮：豆?jié){煮熟后渠退，注入成型平底鍋忙迁，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃论艰。每隔15分鐘揭皮一次吠败。

7）瀝漿发刨、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的場地涼曬镇轿。

8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干太队，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃斟彻。

全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離痢玖，符合標準。

2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱粟辛，腐竹起皮快而且起皮均勻氨案。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道芙掖，比普通腐竹機的節(jié)能40%以上锻刺。

5.多功能化:該機可用煤、柴汉惫、花生殼培愁、木糠、谷殼等缓窜。

6.自動化:帶自動恒溫定续、自動加水、缺水報警等自動功能禾锤。

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