詳細介紹 產(chǎn)品介紹下攪拌鍋設(shè)備介紹: 本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體据智,保證了鍋內(nèi)的平整光滑≡ゾ。可采用蒸汽篙梢、液化氣、天然氣美旧,電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式庭猩。受熱面積大、熱效率高陈症、加熱均勻蔼水、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點录肯。 下攪拌鍋特點: 1趴腋、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌出料難论咏、不易清洗的問題优炬。 2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),以電為能源蠢护,清潔衛(wèi)生雅宾。 3外桶體高溫部分采用型保溫材質(zhì),使熱能利用率得到很大提升恃姨,從而使產(chǎn)量提高擅锁。 4中間傳熱介質(zhì)為高標號導(dǎo)熱油,傳熱快宴今,熱阻低母谋,使熱源有效而均勻的傳遞到鍋底對物料加熱,大功率加熱管可滿足不同生產(chǎn)工藝要求换攘。 3刮底攪拌系統(tǒng)堰哗,使高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,是食品餡料企業(yè)的理想選擇椎颓。 4鍋底采用國內(nèi)的沖壓方式恐梅,*解決了鍋底不平,物料鏟不凈的缺點最阿。電加熱餡料專用炒鍋的特點掀塞。 1.采用電阻式發(fā)熱管與導(dǎo)熱油相結(jié)合的方式,加熱迅速佣棠,溫度可調(diào); 2.精確的自動溫度控制和溫度顯示蜡镶,加工工藝易于控制雾袱,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳官还,更穩(wěn)定芹橡; 3.采用技術(shù)的機械攪拌,加工的食品不粘鍋望伦,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦林说;用油少、操作簡單屯伞,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理腿箩。 4.高效、節(jié)能劣摇,運行費用更低珠移;能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況; 5.安裝末融、操作簡單钧惧,占地面積小,減少配套成本粮郁;使用壽命長叮歧; 6.使用安全作两,電加熱設(shè)備采用電阻式加熱、無電磁輻射菌秘,對人體無任何傷害袒覆; 7.多重自動保護功能,系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護卿截;綠色環(huán)保孝速,使用電加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染拨蓖,干凈橱殉、便捷。我公司擁有專業(yè)的研發(fā)團隊照旺,產(chǎn)品質(zhì)量保證泰啼,價格合理。 電壓:380V 功率:13.5KW 容積:100L 鍋內(nèi)直徑:60cm 預(yù)計溫度:260 鍋內(nèi)轉(zhuǎn)速:29轉(zhuǎn)/分鐘(可選變頻) 用途:以電為熱源酝浦,給導(dǎo)熱油加熱分衫,用于糕點、蓉沙般此、果醬蚪战、豆沙、棗泥铐懊、醬料邀桑、水果味餡料等樣品的加熱攪拌混合炒制。