詳細(xì)介紹
粽子電加熱殺菌鍋分有四種:
1斗液、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻紊尺。
2彰晌、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫达吞,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點张弛,所以這種方式熱分布不是均勻。
3酪劫、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上吞鸭,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面覆糟,所以不但溫度均勻*刻剥,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面滩字、快速造虏、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌麦箍。
4漓藕、側(cè)噴調(diào)理式殺菌:側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱交換器享钞、各種泵閥揍诽、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀泄楷,帶狀的波動式熱水蛇筷,熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻,減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象梗擅,對能源起到節(jié)能慧菜,食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)*技術(shù)之一。
粽子電加熱殺菌鍋操作說明 一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋意苞,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌祖匕。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))美域。 在殺菌時汪怒,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力茧纵。因此杭厘,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出郭销,必須施加反壓力隶丁,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
售后服務(wù):
1呕童、服務(wù)宗旨:快速漆际、果斷、準(zhǔn)確夺饲、周到奸汇、*
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3往声、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障擂找,供方在接到通知后盡快時間內(nèi)到現(xiàn)場維修