詳細(xì)介紹
調(diào)味料包裝機(jī)前景可觀
近日铺举,國內(nèi)龍頭調(diào)味品企業(yè)發(fā)布年報罢摧,公司企業(yè)上年營收達(dá)20.4億元,創(chuàng)歷史新高劫伊。近幾年拆聋,餐飲市場不斷迸發(fā)新活力,為調(diào)味品行業(yè)帶來利好姊呐。尤其是隨著消費(fèi)市場對調(diào)味料質(zhì)量要求的提升懒披,調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)正在不斷對生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行改革創(chuàng)新升級,持續(xù)推動調(diào)味品行業(yè)上行翻默。
調(diào)味料在餐食時的制作過程中缸沃,并且隨著食品加工工藝的成熟,國內(nèi)調(diào)味料種類越加豐富修械,不僅有醬油趾牧、食醋检盼、蠔油、豆瓣醬等常見的調(diào)味料翘单,更有咖喱吨枉、芥末、黑胡椒醬哄芜、沙拉醬等新型調(diào)味料興起貌亭。
根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會公開的數(shù)據(jù)顯示,2013~2021年认臊,國內(nèi)調(diào)味料產(chǎn)業(yè)銷售額呈現(xiàn)逐年增長的態(tài)勢圃庭,二零二一年國內(nèi)調(diào)味料產(chǎn)業(yè)總體產(chǎn)值達(dá)到3461億元,銷售規(guī)氖纾可觀剧腻。但總的來看,當(dāng)前國內(nèi)調(diào)味料產(chǎn)業(yè)的行業(yè)集中度還比較低滑信,中小企業(yè)占多數(shù)占找,業(yè)內(nèi)公司企業(yè)要想占據(jù)更多的,還需升級生產(chǎn)工藝流程煞恭,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模络务,推進(jìn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
調(diào)味料包裝機(jī)改造建議
其實井翅,近兩年已經(jīng)有調(diào)味料公司企業(yè)開始進(jìn)行產(chǎn)線的改造升級怠鲜,某醬類調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)將自動化醬料灌裝機(jī)引入了生產(chǎn)線中,醬料灌裝機(jī)適合于濃稠醬類的灌裝霹链,其內(nèi)部的臥式攪拌系統(tǒng)能很好地避免灌裝過程中出現(xiàn)油醬分離的情況讹玉,使醬料能夠充分混合,提高生產(chǎn)效率的同時保證每一瓶醬料品質(zhì)的均一刃伞。
國內(nèi)某醬油生產(chǎn)企業(yè)也在近兩年實現(xiàn)了生產(chǎn)線的智能改造挡辩,傳統(tǒng)的醬油生產(chǎn)工藝流程包括原料蒸煮、制曲钥嫌、發(fā)酵垃杖、沉淀、濃縮等等丈屹,在智能設(shè)備的幫助下调俘,醬油生產(chǎn)正在擺脫人工生產(chǎn),走向高自動化生產(chǎn)旺垒。據(jù)了解彩库,該公司企業(yè)在生產(chǎn)線上采用了高壓蒸煮鍋、制曲設(shè)備、發(fā)酵罐骇钦、濃縮設(shè)備宛渐、壓濾設(shè)備、包裝設(shè)備等眯搭,只需極少的人力投入就能完成整線的運(yùn)作窥翩。
這里提到的包裝設(shè)備,邁馳集團(tuán)主營調(diào)味品包裝機(jī)和調(diào)味品灌裝機(jī)鳞仙。
邁馳調(diào)味品包裝機(jī)包裝范圍:
粉末狀物品:胡椒粉寇蚊、孜然粉、五香粉展松、方便面粉料厕斩、火鍋粉料、食鹽等脂圾。
膏體狀物品:番茄醬资妇、醬油醋、咖喱讥燎、芥末、沙拉醬烂秘、甜面醬等掰魁。
液體瓶裝物料:醬油醋、蠔油裳雕、番茄醬低流、料酒等液體、膏體包裝等帜浇。
調(diào)味品包裝機(jī)
液體調(diào)味品包裝設(shè)備
調(diào)味品灌裝機(jī)
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生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)線改造時项茸,自動化設(shè)備不可少祠乃。因此,調(diào)味料生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備的制造企業(yè)也要加強(qiáng)設(shè)備的研發(fā)兑燥,推動智能制造亮瓷,開發(fā)出新型智能生產(chǎn)設(shè)備來支撐調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)線升級。
例如國人非常喜愛的豆瓣醬降瞳、甜面醬等醬類發(fā)酵型調(diào)味料嘱支,在過去一直采用自然發(fā)酵的形式,非常依靠生產(chǎn)工人的經(jīng)驗挣饥。陜西省某釀造科技有限公司在上年研發(fā)出一款醬類發(fā)酵設(shè)備除师,它集發(fā)酵、微粉一體自動生產(chǎn)線,內(nèi)部配備了溫控裝置汛聚、自動添加鹽水裝置锹安、自動粉碎裝置等等。不僅生產(chǎn)效率高贞岭,還比普通發(fā)酵設(shè)備節(jié)能30%以上八毯。
近段時間,不少消費(fèi)者都選擇自己下廚瑞蓉,帶動了調(diào)味品行業(yè)終端銷售的擴(kuò)大予乏。某電商網(wǎng)站調(diào)味料銷量上漲129%,調(diào)味料產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展風(fēng)口梯撰。對于公司企業(yè)來說蟹游,正是利用工藝升級沖擊市場競爭的好時機(jī)。相關(guān)設(shè)備制造商也需盡快加快自動化怎体、智能設(shè)備的研發(fā)速度蔓捡,使相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)盡快落地,促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展愚缔。