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鹵煮高溫水浴式殺菌機(jī)器全國銷售
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殺菌階段(保溫階段)
溫度和壓力是通過自動閥門控制。通過控制蒸氣流量來保證溫度為121℃捂旨,通過控制壓縮空氣流量來保持恒壓秉唇。
99.99%的純凈蒸氣注入與噴淋軟化水的全空間結(jié)合可以達(dá)到完溫度分布。水位通過水位進(jìn)行不斷的監(jiān)測憨琅,蒸汽冷凝水會通過排水閥的排放保持正常工作水位漆勉。
溫度通過自動的蒸氣調(diào)節(jié)閥被控制在±0.5℃的范圍之內(nèi)。
壓力通過壓縮空氣進(jìn)氣閥與排氣閥被控制在±0.01Mpa的范圍之內(nèi)叙谨。
降溫階段(通過降溫軟化水直接冷卻)
降溫根據(jù)產(chǎn)品外包裝的材質(zhì)不同温鸽,可以進(jìn)行分階段降溫。分階段降溫是為了避免溫度突然下降(比如25℃的降溫軟化水進(jìn)入殺菌鍋給121℃的產(chǎn)品降溫)或受到熱沖擊手负,避免容器的損壞(如:玻璃罐涤垫、塑料容器)。而軟包裝和金屬容器可以實(shí)現(xiàn)直接注入降溫軟化水降溫竟终。
冷水閥開啟蝠猬,給水泵啟動可以按照預(yù)先設(shè)定好的溫度曲線來快速的冷卻產(chǎn)品。同時壓縮空氣會按照預(yù)定的壓力曲線來自動的控制统捶。
達(dá)到殺菌溫度后榆芦,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài);進(jìn)入殺菌階段喘鸟,溫度波動時匆绣,通過自動閥門控制蒸汽量,實(shí)現(xiàn)溫度穩(wěn)定控制迷守;殺菌階段結(jié)束后犬绒,停止向釜內(nèi)注入蒸汽;開啟平衡裝置脯纽,殺菌釜內(nèi)殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐等吝,儲存?zhèn)湎麓螝⒕褂茫?/span>關(guān)閉平衡裝置,通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水尽架,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫泽中。