電磁油炸爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均*工作時(shí)間)表示优炬，單位為“小時(shí)”颁井，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時(shí)以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命雅宾。據(jù)推測倚撰，電磁爐使用三四年后，即會(huì)進(jìn)入失效期擅锁。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀整潔挺括窝秤、圖案字形清晰、色澤鮮艷母谋，塑料配件無明顯的凹凸不平剖坟，上下蓋配合緊密，給人以舒適感榕暴，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固完冻、通風(fēng)良好飘具、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳鲁压，若選鋼化玻璃則性能略差载易。

鍋底發(fā)熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是導(dǎo)熱材料佣棠，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部颈墅，探測鍋底的溫度

電磁爐是新型的廚房用具，雖然問世的時(shí)間不長雾袱，但是已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶的廚房恤筛，雖然電磁爐的優(yōu)點(diǎn)眾多，但是也不能忽視潛在的危險(xiǎn)性芹橡，今天商用廚具就為您介紹一下使用電磁爐的注意事項(xiàng)毒坛。 　　使用電磁爐的時(shí)候要檢查電源線是否符合安全使用的要求，由于電磁爐屬于大功率家電林说，因此在選擇電線的時(shí)候應(yīng)該選用能夠承受較大電流的銅芯線煎殷，并且選擇配套使用的插座盒插頭。否則會(huì)燒毀電線和插頭腿箩，造成安全隱患豪直。如果不放心，可以安裝保險(xiǎn)盒確保安全珠移。 　　在放置電磁爐的時(shí)候弓乙，一定要放平穩(wěn)，特別是吃火鍋的時(shí)候更應(yīng)該注意钧惧，如果放置的不平穩(wěn)唆貌，鍋的重量就會(huì)將電磁爐壓壞，輕微的晃動(dòng)也會(huì)引起鍋中湯汁的外溢，會(huì)引起燙傷吕得。 電磁油炸爐要保證氣孔的通暢亮倍，在使用的時(shí)候，電磁爐會(huì)隨著鍋具被加熱而逐漸升溫浴誉，所以在安放電磁爐的時(shí)候纠惧，應(yīng)該保證排氣孔的通暢，能有使電磁爐快速的散熱孝速，如果發(fā)現(xiàn)電磁爐的風(fēng)扇無法正常轉(zhuǎn)動(dòng)赛虽，應(yīng)該立即停止使用進(jìn)行檢修。 　　使用在電磁爐上的鍋具不能過重橱殉，由于電磁爐的特殊材質(zhì)刺泌，承重量是有限的，一般情況下泰啼，電磁爐的負(fù)重不應(yīng)該超過五公斤男枝，而且應(yīng)該選擇鍋底相對(duì)較大的鍋具，以免受理過于集中分衫，損壞電磁爐场刑。 　　清潔電磁爐的時(shí)候，避免水汽的侵入和有害液體的侵蝕蚪战。不能夠直接用水清洗牵现，也不能用其他溶劑清洗，更不能用金屬邀桑、砂布等質(zhì)地較硬的東西擦拭瞎疼，以防使電磁爐表面受到傷害，影響使用壁畸。 　　在使用電磁爐之前應(yīng)該檢查電磁爐的保護(hù)功能是否是完好的丑慎。一般情況下電磁爐有良好的自檢功能，如果出現(xiàn)問題有自我保護(hù)的功能瓤摧，所以能夠保證一般情況下的安全使用竿裂。所以在使用電磁爐的時(shí)候應(yīng)該保證保護(hù)功能是否是完好的，如果電磁爐喪失了這一功能照弥，那么此時(shí)使用電磁爐是十分危險(xiǎn)的腻异。 　　電磁爐的按鈕設(shè)計(jì)的十分靈敏，在按動(dòng)按鈕的時(shí)候應(yīng)該盡量的輕巧干脆壳晨，按動(dòng)的時(shí)候不要用力過重铣修，應(yīng)該輕輕的按，聽到提示音之后意宝，手指應(yīng)該立刻離開杭喊，避免按鈕的零件收到損傷庵臼。 　　一般的爐面屬于晶化陶瓷板這種材質(zhì)的，如果爐面有破損或者是損壞應(yīng)該及時(shí)的停用烤恃，以免發(fā)生危險(xiǎn)揽邀。