罩式洗碗機(jī)是用來自動(dòng)清洗碗、筷桦溃、盤晕围、碟、刀呐相、叉等餐具的設(shè)備黑寻，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳汞小、賓館晶恨、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率蛛挚，并增進(jìn)清潔衛(wèi)生】菇铮現(xiàn)在，多種小型洗碗機(jī)已經(jīng)上市丈咐，正逐漸進(jìn)入普通家庭瑞眼。

罩式洗碗機(jī)發(fā)展歷史

洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機(jī)是家庭和企業(yè)的廚房幫手棵逊，不過在中國的發(fā)展時(shí)間較短伤疙，還沒有普及。下面來看一下洗碗機(jī)的發(fā)展歷史吧歹河。

機(jī)器洗碗在1850年出現(xiàn)掩浙，由Joel Houghton擁有，他發(fā)明的是手動(dòng)洗碗機(jī)秸歧。

1920年代有水喉的洗碗機(jī)出現(xiàn)厨姚。

1929年德國的米勒(Miele)公司制造出了歐洲*臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，不過他的外形還是較單純的“機(jī)器”键菱，沒有和家庭整體環(huán)境密谬墙。