一身坐、用途及結(jié)構(gòu)原理
　　本機廣泛適用于——生熟肉類秸脱、水產(chǎn)類、果蔬類部蛇、米面類食品的包裝摊唇。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮涯鲁、保色巷查、保型、保味的特點用兵。
　　本機主要由機架神肖、送膜機構(gòu)，送盒機構(gòu)晴顷、進料輸送帶排憨，出料輸送帶，定位輸送帶订搏，真空箱體锯运，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)框辞、
氣動執(zhí)行系統(tǒng)蛔颖、加熱模溫控系統(tǒng)、電氣自動控制系統(tǒng)組成（參見結(jié)構(gòu)示意圖及圖片）缤媒。
　　機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進料輸送帶上政拾，薄膜的安裝請參考結(jié)構(gòu)示意圖。機器運行時岔冯，送盒機構(gòu)將包裝盒送入模具贸桶，送膜機構(gòu)將薄膜送至包裝盒上方，在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體，然后進行熱封（將薄膜與包裝盒封合）皇筛，剪切琉历。已包好的包裝盒被送盒機構(gòu)送到出料輸送帶。至此水醋，一個包裝循環(huán)結(jié)束旗笔。
本機自動控制系統(tǒng)由的日本歐姆龍可編程控制器（PLC）和觸摸屏（可編程人機界面）和伺服控制及相關(guān)電氣元件構(gòu)成。氣體混合拄踪、氣體置換蝇恶、熱封剪切、熱封膜收放惶桐、物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制撮弧。人機界面友好，包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)定姚糊。

技術(shù)參數(shù)
氣調(diào)保鮮包裝機技術(shù)參數(shù)
1）外接真空泵 380V
1）設(shè)備電源 220V/50HZ
2) 功率 5kw
3）工作氣壓 0.6-0.8Mpa
4) 氣源流量 >200升/分
5）空氣壓縮機 排氣壓力0.8Mpa,流量>0.25立方米/分
6）保鮮氣體充氣壓力 0.04-0.50MPa
7）耗氣量 根據(jù)包裝盒規(guī)格而定
8）氣調(diào)包裝速度 1100盒/ 小時
9）普通包裝 1400盒/小時
10）整機重量 1000kg
11）外形尺寸 4200×1150×1180(長×寬×高)
氣體比例混合裝置技術(shù)參數(shù)
氣體混合數(shù)：氧氣贿衍、氮氣、二氧化碳氣體的兩種或三種或其它氣體猎之。
`氣體混合比例：參見P21頁的氣體混合配比表桶悍。
氣體源壓力：＞0.40MPa≤0.5 MPa。

1鹃远、氣調(diào)保鮮包裝機
　　氣調(diào)包裝又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術(shù)症忽，它利用CO2嚎闹、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣牙晰，利用各種氣體所起的不同作用暂臀，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低较谣，從而使食品保鮮并延長保鮮期帐扯。
　　包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝，和適用于食品在超市小包裝零售趾赡，批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售赴辨。

2、食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護氣體
　　國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）好勤、O2（氧氣）捣域、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
　　CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑宴合。它的特點：
　　抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）焕梅；
　　在低溫下易溶解于水和脂肪；
　　它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效贞言。
　　通常抑制細菌的濃度為30%斜棚。
　　O2： 它的作用有三方面：
　　抑制厭氧菌的生長繁殖；
　　保持新鮮豬该窗、牛打肝、羊肉的紅色色澤；
　　保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸挪捕。
　　N2: 惰性氣體粗梭，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體级零。

　　3断医、應(yīng)用范圍
　　可廣泛用于生.熟肉、禽淤汽、魚以及果蔬等休閑食品或面包葡谅、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感卸能、色澤括柿、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期延坡，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧饲丢。在歐美市場采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25%舵博，目前國內(nèi)市場每年氣調(diào)保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多蜻弧。年增長速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點。

　　4蟆盖、我公司生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機的性能特點：
　　本機廣泛適用于：生鮮肉吓挣、熟肉制品、魚類多梦、家禽奄础、貝類、水果劳吠、咖啡引润、茶葉、蔬菜赴背、面包等超市配送食品梦立。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)佣虑、保鮮乾吻、保色叽讳、保形褒脯、保味的特點，風靡歐美市場缆毁。
　　本機采用電番川、氣、機控制,可編程控制器(PLC)選用日本產(chǎn)“三菱"品牌, 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定脊框、修改颁督。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構(gòu),即可自動連續(xù)完成浇雹。包裝盒自動輸入沉御、抽真空、充保鮮氣體依筝、熱壓封口芋甸、分切、成品包裝盒輸出自動完成剪莲。
　　光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒谬咽、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質(zhì)量。
　　整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造众新，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性麸癌，符合食品衛(wèi)生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導(dǎo)致氣體配比率不達標弄袜、殘留氣體污染食品現(xiàn)象性躬。真空泵,可達到極限真空，包裝盒內(nèi)氣體置換率達到99%磨慷，真正實現(xiàn)氣調(diào)包裝的功能支礼。
設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速薇痛、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便什湘、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換长赞。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標準, 獨立安裝。本機為單相220V電源,內(nèi)設(shè)漏電保護功能,確保設(shè)備及人身安全闽撤。設(shè)備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護裝置,開門自動切斷氣源得哆，確保設(shè)備及人身安全。
設(shè)備與市場同類產(chǎn)品相比哟旗，該機設(shè)計模具更換方便贩据，整套模具更換時間只需二十分鐘之內(nèi)完成，模具設(shè)計可拆分式闸餐，以便設(shè)備擦洗饱亮。封口、切割、抽真空近上、充氣剔宪、放氣時間均在PLC觸摸屏內(nèi)可調(diào)。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現(xiàn)象壹无。真空泵實現(xiàn)搞精度氣體置換粱储，不同與市面上的虛假氣體置換率。

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