單工位半自動盒式氣調(diào)包裝機介紹

   采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2凝赛、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣上辖，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用庭授，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低绎探，從而使食品保鮮并延長保鮮期粉只。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香闲堆、味暇鸦、形及營養(yǎng)成份。廣泛適用于生鮮肉.熟食肉捍辫、禽升价、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝茧天。

氣調(diào)保鮮包裝機的包裝原理是基于不同氣體對食品的保藏不同，利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮妄结、保色磨夕、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機常用的混合氣體有二氧化碳蔓姚、氮氣捕虽、氧氣及特殊氣體混合而成慨丐，各種氣體對食品的保鮮作用是不同的。

二氧化碳在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長泄私，有利于抑制微生物的繁殖房揭。氧氣可抑制厭氧菌的繁殖，通過有氧氣調(diào)包裝晌端，新鮮魚類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖捅暴，新鮮的肉類可保持鮮艷色澤，新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎咧纠。氮氣是一種惰性氣體能抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體蓬痒，保持包裝完好外形。

單工位半自動盒式氣調(diào)包裝機原理：

1漆羔、氣調(diào)包裝機采用抑制梧奢、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍

2、降低細(xì)胞的有氧呼吸速率演痒，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)

3亲轨、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細(xì)胞的活性深牲，降低其有氧呼吸的速率熬席。

燒雞、扒雞苦突、鹵肉牙硫、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機，它采用二氧化碳街剂、氮氣兩種純氣體（食品級）按特定比例混合（混合精度誤差≤1%）防徊，對被包裝燒雞、燒鵝绎弯、醬鴨等熟食進(jìn)行細(xì)菌抑制保護(hù)选芦，從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。

真空包裝機是將真空包裝袋內(nèi)抽成真空然后封口版逼，使袋內(nèi)形成一定的真空度赌列，從而可使包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮钮隙、防潮阅嘶、防霉、防銹载迄、防蟲讯柔、防污染等的目的，有效的延長其保質(zhì)期护昧，便于存放和運輸魂迄。真空包裝機適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋粗截，對燒雞、燒鴨捣炬、牛羊肉熊昌、驢肉、香腸湿酸、火腿等肉制品婿屹，水產(chǎn)品，醬菜制品稿械、豆制品选泻、各種添加劑、酵母寿宅、飼料洒唇、果脯、糧食卫糙、藥材卸腐、茶葉、稀有金屬欺靠、化學(xué)制品等的真空包裝屿赶。