食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
夾層鍋使用注意事項(xiàng)
閱讀：1751 發(fā)布時(shí)間：2018-11-6夾層鍋具有受熱面積大豺总、熱效率高车伞、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短喻喳、加熱溫度容易控制关读、外型美觀、安裝容易巍坦、操作方便够戒、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工腿若，也可用于大型餐廳或食堂熬湯驼牵、燒菜、燉肉谓蹂、熬粥等蛮昭，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間漠恰、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備晰淋。那么在使用它的時(shí)候需要注意什么呢？
使用注意事項(xiàng)：
1自驹、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力苔寝。
2肤叼、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止竹祷，冷凝水出口處的截止閥谈跛，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開塑陵；如無疏水器感憾，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止令花。
3阻桅、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力兼都，自行調(diào)整嫂沉。
4稽寒、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化趟章，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整杏糙。
5、停止進(jìn)氣后蚓土，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟嚼般，放完余水。
6澄俘、可傾式和攪拌式夾層鍋棱硝，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油闭腊；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件爹窥，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油