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| 傳輸帶寬度 | 800mm | 傳輸速度 | 10m/min |
|---|---|---|---|
| 殺菌效率 | 400kg/h | 適用對(duì)象 | 肉脯 |
| 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m | 微波工作頻率 | 2450MHz |
| 微波輸出功率 | 40kw |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部蒿褂，要達(dá)到殺菌溫度圆米，往往需要較長的時(shí)間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用啄栓，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用娄帖，達(dá)到快速升溫目的，處理時(shí)間大大縮短卜判。各種物料的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘仔省，殺菌溫度在70至90度。其特點(diǎn)：時(shí)間短众攻，速度快红集。殺菌均勻，低溫殺菌条稍，物料不變性判懒，保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保悟惰，設(shè)備操作簡單刀雳，可控性好，工藝估曾。
微波辣椒殺菌設(shè)備采用頻率為2450MH的微波源汰日，設(shè)備工作時(shí)頻率為2450MH微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成龟夜，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布芹助，并隨電磁場的按頻率不斷變化堂湖。這一過程造成分子激烈運(yùn)動(dòng)相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實(shí)現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能状土，使介質(zhì)溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的无蜂。
微波辣椒殺菌設(shè)備功能及特點(diǎn)： 微波殺菌設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)蒙谓、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)斥季、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)。微波管采用日本松下品牌累驮，變壓器可選擇油浸水冷式酣倾、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作谤专。 微波辣椒殺菌設(shè)備流水作業(yè)躁锡，操作簡單午绳、產(chǎn)量高、環(huán)保映之、加熱速度快拦焚、加熱均勻、可控性好颜要∪傥牵可24小時(shí)連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)量奸。
辣椒粉殺菌機(jī)辣椒圈微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
1押辽、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)呼雨，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部赫捕，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間凑魔。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用飘拂，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的壶碴，處理時(shí)間大大縮短情召，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2撼予、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌钥屈，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果坝辫。一般殺菌溫度在75-80攝氏度篷就，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色近忙、香竭业、味、形等風(fēng)味及舍，具有膨化效果未辆。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的是46%-50%，而微波處理是60%-90%锯玛；常規(guī)加熱豬肝保持率為58%咐柜，而微波加熱為84%。
3攘残、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失拙友，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言献宫，一般可節(jié)電30%-50%坏表。
4、均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始拭愁，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部幢堕，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味侣娄，縮短處理時(shí)間山乐。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用苇硫，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)插凳，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻境薪。
5姥胳、便于控制
微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用好啸，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性贵健，操作靈活方便，微波功率可調(diào)渊季，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)朋蔫，便于操作。
6却汉、設(shè)備簡單驯妄，工藝
與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐合砂、復(fù)雜的管道系統(tǒng)青扔，煤場和運(yùn)輸車輛，只要具備水翩伪，電基本條件即可微猖。
7、改善勞動(dòng)條件幻工，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小黎茎，極大地改善了勞動(dòng)條件囊颅，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
辣椒粉圈微波殺菌設(shè)備用于粉狀傅瞻、顆粒刺勇、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品觅氢、糧食制品宝辛、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉虐恋、肉脯枕泽、方便面、速食品馒符、米粉的干燥掰站、殺菌，杏仁淘砌、花生涧谓、紅棗、桃仁厦浦、板栗的烘烤瑟捺、膨化、殺菌棺榔、脫皮瓶堕，醬菜、鹵味掷豺、各種肉制品小包裝的防霉捞烟、殺菌、保鮮当船，還用于科研院校的研题画。
辣椒粉殺菌設(shè)備 辣椒粉殺菌設(shè)備
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