設(shè)備介紹：

真空型滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理城搀，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動标狼，相互撞擊、摔打诞茶，從而達到按摩纠徘、腌漬作用。

工作原理：

腌漬液被肉充分地吸收哆幸，增強肉的結(jié)合力及彈性暴雕，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性凫体，增加出品率豫鞭；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外卿俺，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能鬓预。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，整機采用不銹鋼制造颜说，結(jié)構(gòu)緊湊购岗，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間门粪，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻喊积，噪音小马僻，性能可靠，操作簡便注服，使用效率更高韭邓。

產(chǎn)品特點：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理溶弟，結(jié)構(gòu)嚴謹女淑，操作簡單，清洗方便辜御，降低了勞動力成本鸭你，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率擒权，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故袱巨。