八寶粥熬制蒸煮夾層鍋的特點：

1脱吱、受熱面積大

2智政、受熱均勻

3、熱效率高

4苦频、物料沸騰時間短

5清截、物料加熱溫度容易控制

八寶粥熬制蒸煮夾層鍋以電為熱源，具有受熱面積大梧杠、熱效率高弧蜒、加熱時間短等特點，特料攪形式采用刮底啤都、刮邊砰穗、不粘鍋、無攪拌死角溃锤、攪拌均勻渣么，鍋體全為不銹鋼，衛(wèi)生灿拗。廣泛用于糕點蛋鸡、蓮蓉、豆沙侍上、果醬等食品的加工及化工弓候、制藥等行業(yè)的攪拌配合。

夾層鍋的分類：

1洗做、材質(zhì)     ：304

2弓叛、支撐方式：立式彰居、臥式诚纸、可傾式

3、加熱方式：電加熱陈惰；蒸汽加熱

4畦徘、介質(zhì)     ：導(dǎo)熱油；水蒸氣

5抬闯、附加功能：帶（不帶）攪拌井辆、真空

有兩種大類：可傾斜（方便倒料）、立式（結(jié)實耐用）兩類；

 加熱方式有三類：分為電加熱款杯缺、蒸汽加熱蒸播、燃?xì)庑停ㄌ烊粴饣蛎簹猓?/p>

 鍋體分內(nèi)外兩膽，我公司采用的是一次成型的鍋體萍肆，長期使用不會發(fā)生炸鍋的現(xiàn)象袍榆，比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大笆犀、熱效率高柜步、加熱均勻、液料沸騰時間短锉纹、加熱溫度容易控制冲或、外型美觀、安裝容易残宽、操作方便腌棒、可靠等特點。

夾層鍋又名蒸汽鍋父吧、蒸煮鍋套芦、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果棘魏、制藥短材、乳品、酒類烹豫、糕點搭独、蜜餞、飲料廊镜、罐頭牙肝、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯嗤朴、燒菜配椭、燉肉、熬粥等雹姊，是食品加工提高質(zhì)量股缸、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備吱雏。