供應(yīng)雙層殺菌鍋 高溫殺菌釜 醬鹵肉滅菌鍋

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諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市还蹲，是全國(guó)乃至世界久負(fù)盛名的“食品機(jī)械之鄉(xiāng)”

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雙層殺菌鍋

概述：
以有一定的壓力的蒸氣為熱源王菲，具有受熱面積大，熱效率高蔼邓、加熱均勻羽矮、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)侨懈。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造痪蚤，配有壓力表和安全閥，外型美觀凄系、安裝容易穴肄、操作方便、安全可靠量票。

組成結(jié)構(gòu)：
殺菌鍋由鍋體人度、鍋蓋、開啟裝置来讯、鎖緊楔塊拉氧、安全聯(lián)鎖裝置、軌道舱污、滅菌筐呀舔、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈扩灯，密封可靠媚赖，使用壽命長(zhǎng)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域

技術(shù)原理：
殺菌方式主要有三種：
1珠插、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡惧磺，這種方式熱分布比較均勻。
2捻撑、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水磨隘，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)顾患，所以這種方式熱分布不是zui均勻番捂。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上江解，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中设预，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*废筒，而且升溫和冷卻速度迅速焦忌，能全面、快速棉挤、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌绳粮，特別適合軟包裝食品的殺菌跃躯。

主要種類：
從控制方式上分有四種:
1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制需天，包括加水唯久、升溫、保溫责某、降溫等工序坐蓉。
2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制喘茵，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）浩淹，降溫過程由人工操作。
3丈轻、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理井辜，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高管闷，溫控可達(dá)±0.3℃粥脚。
4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制包个，可以儲(chǔ)存殺菌工藝刷允，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警碧囊，溫控精度可達(dá)±0.1℃树灶。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：
單罐殺菌釜、雙層殺菌釜糯而、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜天通、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
從鍋體材質(zhì)上分有三種：
全鋼熄驼、半鋼像寒、碳鋼等。