供應(yīng)豆制品殺菌鍋 鵪鶉蛋滅菌鍋 高壓殺菌釜

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諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市扁眯，是全國乃至世界久負(fù)盛名的“食品機(jī)械之鄉(xiāng)”

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豆制品殺菌鍋

概述：
1 、：殺菌鍋由鍋體绣版、鍋蓋胶台、開啟裝置、鎖緊楔塊杂抽、安全聯(lián)鎖裝置诈唬、軌道、滅菌筐缩麸、蒸汽噴管及若干管口等組成铸磅。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠杭朱，使用壽命長阅仔。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源顺盆，具有受熱面積大蛹活，熱效率高、加熱均勻莹遍、液料沸騰時(shí)間短匕磅、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造陶啥，配有壓力表和安全閥晃逞，外型美觀、安裝容易眉剿、操作方便虽才、安全可靠。
3团何、用途：殺菌鍋主要用于!

從殺菌方式上分三種：
1寨都、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻司型。
2昼接、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水爽篷，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)慢睡，所以這種方式熱分布不是zui均勻逐工。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上漂辐，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中泪喊，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*髓涯，而且升溫和冷卻速度迅速袒啼，能全面、快速纬纪、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌瘤泪，特別適合軟包裝食品的殺菌。

選擇原則：
1育八、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同赦邻，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3髓棋。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高轻樟，控溫和控壓等都由人工完成趴国，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高舟门。
2债苍、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋锅星。
3咳铅、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂萍彝常员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋具椒。
4、若從節(jié)約能源考慮曹均，可選擇雙層殺菌鍋斧壮，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐纤悉，上罐的熱水重復(fù)使用蔬咬，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)沐寺。