乳化膠體磨   乳化高剪切分散機(jī)   乳化在線(xiàn)式研磨分散機(jī)    乳化納米級(jí)剪切研磨分散機(jī)      乳化高轉(zhuǎn)速膠體磨   防曬霜膠體磨   防嗮霜高剪切研磨分散機(jī)    防曬霜乳化機(jī)

什么是乳化

乳狀液是化妝品中廣泛的劑型虏缸，從水樣的流體到粘稠的膏霜等。因此嫩实，乳狀液的討論對(duì)化妝品的研究和生產(chǎn)刽辙，以及保存和使用有著極其重要的意義。

制乳狀液

乳狀液的制備在確定其合理的配方后舶赔，其乳化技術(shù)也是極其重要的扫倡。化妝品的制備主要是混合技術(shù)竟纳。雖然混合技術(shù)比較單純撵溃，但作為化妝品，要求有多種功能和性質(zhì)锥累，要制備出性質(zhì)優(yōu)良和穩(wěn)定的乳狀液等化妝品挡医，并不是一件簡(jiǎn)單的事

乳化分類(lèi)

制備乳狀液的乳化方法，除了初生皂法炸笋、劑在水中法训癌、劑在油中法之外，還有：

油水混

通常此法是水地毁、油兩相分別在兩個(gè)容器內(nèi)進(jìn)行娶匠，將親油性的乳化劑溶于油相，將親水性乳化劑溶于水相唠延，而乳化在第三容器內(nèi)（或在流水作業(yè)線(xiàn)之內(nèi)）進(jìn)行炭答。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完袜簇，另一相余下部分以細(xì)流加入匾颁。如使用流水作業(yè)系統(tǒng)，則水枷量、油兩相按其正確比例連續(xù)投入系統(tǒng)中帮观。

轉(zhuǎn)相乳化

在一較大容器中制備好內(nèi)相污益，乳化就在此容器中進(jìn)行。（如若要制取O/W型乳狀液先口，就在乳化容器中制備油相型奥。）將已制備好的另一相（外相，在例中為水相）碉京，按細(xì)流形式或一份一份地加入桩引。起先形成W/O型乳狀液，水相繼續(xù)增加收夸，乳狀液逐漸增稠，但在水相加至66%以后血崭，乳狀液就突然發(fā)稀卧惜，并轉(zhuǎn)變成O/W型乳狀液，繼續(xù)將余下地水相較快速加完夹纫，而終得到O/W型乳狀液咽瓷。類(lèi)似本例可制得W/O型乳狀液。此種方法稱(chēng)為轉(zhuǎn)相乳化法舰讹，由此法得到的乳狀液其顆粒分散的很細(xì)茅姜，且均勻。

影響乳化的因素

乳化設(shè)備

制備乳狀液的機(jī)械設(shè)備主要是乳化機(jī)螟衍，它是一種使油引妖、水兩相混合均勻的乳化設(shè)備，乳化機(jī)的類(lèi)型主要有三種：乳化攪拌機(jī)佩捎、膠體磨和均質(zhì)器缚迟。乳化機(jī)的類(lèi)型及結(jié)構(gòu)、性能等與乳狀液微粒的大醒品（分散性）及乳狀液的質(zhì)量（穩(wěn)定性）有很大的關(guān)系灭奉。如在化妝品廠(chǎng)廣泛使用的攪拌式乳化機(jī)，所制得的乳狀液其分散性差妹髓。微粒大且粗糙过任，穩(wěn)定性也較差，也較易產(chǎn)生污染姜筋。但其制造簡(jiǎn)單江眯，價(jià)格便宜，只要注意選擇機(jī)器的合理結(jié)構(gòu)称啸，使用得當(dāng)屏疗，也是能生產(chǎn)出一般復(fù)合質(zhì)量要求的大眾化的化妝品的。膠體磨和均質(zhì)器是比較好的乳化設(shè)備澜术。乳化機(jī)械有很大進(jìn)步艺蝴，如真空乳化機(jī)其制備出的乳狀液的分散性和穩(wěn)定性ji佳猬腰。 

溫度

乳化溫度對(duì)乳化好壞有很大的影響，但對(duì)溫度并無(wú)嚴(yán)格的限制猜敢，如若油姑荷、水皆為液體時(shí)，就可在室溫下依借攪拌達(dá)到乳化缩擂。一般乳化溫度取決于二相中所含有高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn)鼠冕，還要考慮乳化劑種類(lèi)及油相與水相的溶解度等因素。此外胯盯，二相之溫度需保持近相同懈费，尤其是對(duì)含有較高熔點(diǎn)（70℃以上）的蠟、脂油相成分博脑，進(jìn)行乳化時(shí)憎乙，不能將低溫之水相加入，以防止在乳化前將蠟叉趣、脂結(jié)晶析出泞边，造成塊狀或粗糙不均勻乳狀液。一般來(lái)說(shuō)在進(jìn)行乳化時(shí)洒漱，油顾惹、水兩相的溫度皆可控制在75℃－85℃之間，如油相有高熔點(diǎn)的蠟等成分赃夷，則此時(shí)乳化溫度就要高一些厉亥。另外在乳化過(guò)程中如粘度增加很大，所謂太稠而影響攪拌诊势，則可適當(dāng)提高一些乳化溫度洲棍。若使用的乳化劑具有一定的轉(zhuǎn)相溫度，則乳化溫度也好選在轉(zhuǎn)相溫度左右荔闭。乳化溫度對(duì)乳狀液微粒大小有時(shí)亦有影響助碰。如一般用脂肪酸皂陰離子乳化劑，用初生皂法進(jìn)行乳化時(shí)毒沥，乳化溫度控制在80℃時(shí)婚乌，乳狀液微粒大小約1.8－2.0μm，如若在60℃進(jìn)行乳化擒蝎，這時(shí)微粒大小約為6μm中姜。而用非離子乳化劑進(jìn)行乳化時(shí)，乳化溫度對(duì)微粒大小影響較弱跟伏。

乳化時(shí)間

乳化時(shí)間顯然對(duì)乳狀液的質(zhì)量有影響丢胚，而乳化時(shí)間的確定，是要根據(jù)油相水相的容積比受扳，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度携龟，乳化劑的類(lèi)型及用量兔跌，還有乳化溫度，但乳化時(shí)間的多少峡蟋，是為使體系進(jìn)行充分的乳化坟桅，是與乳化設(shè)備的效率緊密相連的，可根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)來(lái)確定乳化時(shí)間蕊蝗。如用均質(zhì)器（3000轉(zhuǎn)/分鐘）進(jìn)行乳化仅乓，僅需用3－10分鐘。 [6]  [7]  

攪拌速度

乳化設(shè)備對(duì)乳化有很大影響蓬戚，其中之一是攪拌速度對(duì)乳化的影響夸楣。攪拌速度適中是為使油相與水相充分的混合，攪拌速度過(guò)低如麦，顯然達(dá)不到充分混合的目的播托，但攪拌速度過(guò)高，會(huì)將氣泡帶入體系滋冀，使之成為三相體系，而使乳狀液不穩(wěn)定缓墅。因此攪拌中必須避免空氣的進(jìn)入凿食，真空乳化機(jī)具有很*的性能。

乳化劑

乳化劑通常是指表面活性劑挑单。表面活性劑是這樣一種物質(zhì)馒俊，在溶劑中加入少量時(shí)即顯著降低其表面張力，改變體系界面狀態(tài)唾莲，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕避揍、乳化或破乳、分散或凝集瘩此、起泡或消泡蔓嚷、增溶等一系列的作用，以滿(mǎn)足應(yīng)用的要求愧理。乳化劑都具有與乳化粒子相互作用的能力雕蔽，故能以絡(luò)合的方式加到被保護(hù)的粒子上，從而使被保護(hù)粒子的電荷和溶劑化物膜增強(qiáng)宾娜，體系的穩(wěn)定性得到提高批狐。乳化劑可以降低兩相之間界面張力和形成單分子界面膜使乳狀液穩(wěn)定，它還能形成空間的或靜電阻擋層前塔，防止乳化粒子聚集嚣艇，同樣可以使乳狀液穩(wěn)定。界面膜的彈性和體系的粘度是乳狀液穩(wěn)定的重要因素

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