盛合機(jī)械全自動(dòng)豆腐干機(jī)械的操作特點(diǎn)：
1.從原料處理到點(diǎn)漿，與制作豆腐的過程相同误阻。
將點(diǎn)好的豆?jié){，放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中晴埂。盛合機(jī)械全自動(dòng)豆腐干機(jī)器具備自動(dòng)鋪漿究反，自動(dòng)折疊的功能。
2.將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨儒洛。在開始的3-4分鐘精耐，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出琅锻，豆腐干的表皮略有結(jié)皮后竿饭，在逐漸增加壓力，繼續(xù)排水肴泥，后緊壓約15分鐘不凳。到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時(shí)，即可放壓脫榨耻宋。

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豆腐干的制作過程：
1腿弛、將做好的熱豆腐花均勻的鋪在豆腐格內(nèi)
2、平整的蓋好雙層紗布
3雁巾、蓋上壓板并將各邊露地的紗布折疊好
4躬摆、旋轉(zhuǎn)手柄
5、蓋好木板后均勻地?cái)D壓（約10分鐘左右）
6雄防、旋轉(zhuǎn)手柄，揭去蓋板和紗布等
7暑懊、用刀劃分成所需尺寸康局，潔白、鮮嫩蜒金、營養(yǎng)豐富的豆腐制作好了蟆盐。

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豆腐干機(jī)的操作程序及主要注意事項(xiàng)：
1、要打開蒸發(fā)器加水閥門遭殉；
2石挂、再檢查磨漿及機(jī)殼內(nèi)鋁碗、砂輪磨片的安放是否端正险污、拔桿是否已擰緊痹愚，在開機(jī)前不要將上下兩砂輪片卡死，必須調(diào)節(jié)掃佳位置蛔糯；
3拯腮、接通電源按下磨漿開關(guān)，啟動(dòng)磨漿機(jī)，調(diào)節(jié)磨漿機(jī)萝喘，調(diào)節(jié)粗細(xì)螺旋槳浸泡好并清洗干凈的大豆倒入料斗中，打開加水開始磨漿琼懊；
4阁簸、磨漿完畢后，將豆渣加水?dāng)嚢璩珊隣钛诜模M(jìn)行第二次磨漿伏嬉。后，向煮漿鍋內(nèi)加入適量消泡劑峦铲，蓋好蓋子嗤锯，進(jìn)行煮漿。面板顯示98-105℃左右時(shí)筑轻，自動(dòng)停機(jī)钉栈，此時(shí)打開放漿閥門放熟豆?jié){。
注意：
①蒸發(fā)器缺水會(huì)自動(dòng)補(bǔ)水具雹，此時(shí)不要關(guān)閉進(jìn)水閥門滥庭。
②加工完畢后，在磨漿出漿口內(nèi)反復(fù)注入水清洗衔系，耳須經(jīng)常查掉清洗或更換此管胞讯。
③全自動(dòng)豆腐干機(jī)必須安全接地以確保安全。

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