肉串真空滾揉機(jī)介紹：

  真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)翁焦，主要是將加工的肉類郑煌，如牛肉，羊肉茎倘，雞肉钾趁，鴨肉，鵝肉租江，豬肉斑泳，魚肉，蛋及蔬菜献丑，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)末捣，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并好大限度的保持肉內(nèi)的水分。

1塔粒、本機(jī)采用不銹鋼结借，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理卒茬、運(yùn)行噪音小。
2咖熟、槳葉圓弧形圃酵，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害馍管，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高郭赐。 

3、防水電腦控制确沸，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉捌锭、間歇、放氣境愕、抽真空等功能秋降，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4停楞、本機(jī)還具有變頻功能别逐，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

羔漂。

  真空滾揉機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)敢智，分為50型，200型匹说，300型晚号，600型，800型卫驯，1000型殃忠，筒體是3個(gè)厚度，可加工制作單齒的贸左，單齒適應(yīng)于豬肉层锄，羊肉，牛肉等矿卑，v齒適應(yīng)于帶皮的雞喉恋，鴨，鵝等母廷，變頻可以調(diào)節(jié)滾揉機(jī)的速度轻黑，適應(yīng)于肉制品加工廠，休閑食品加工廠琴昆，果蔬加工廠氓鄙，醬菜加工廠的使用等

肉串真空滾揉機(jī) 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機(jī) 腌肉機(jī)關(guān) 鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件馆揉，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)抖拦，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用升酣。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽 肉制品态罪、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制噩茄。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間复颈，而且使肉塊充分吸收鹽水绩聘，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅 使肉的結(jié)構(gòu)松馳圾董，達(dá)到嫩化效果钱淳，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。 

1几谐、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收恳瞄、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力随象，提高肉的彈性

3载蜓、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口