詳細介紹
餡料熱抽真空包裝生產(chǎn)線
產(chǎn)品名稱:餡料熱抽真空包裝生產(chǎn)線
所屬分類:餡料熱抽真空包裝生產(chǎn)線
產(chǎn)品簡介:
生產(chǎn)流程對比 | |||||
傳統(tǒng)生產(chǎn)流程(5kg/包) | 東泰生產(chǎn)流程(5kg/包) | ||||
步驟 | 流程 | 說明 | 步驟 | 流程 | 說明 |
1 | 餡料出鍋 | 餡料溫度約在95-105℃左右 | 1 | 餡料出鍋 | 餡料溫度約在95-105℃左右 |
2 | 次降溫 | 溫度太高,人工無法直接稱重灌裝鞠苟,需冷卻12小時以上乞榨,待溫度降至50℃以下才可灌裝、包裝当娱。 | 2 | 高溫定量灌裝 | 無需降溫吃既,95℃以上高溫定量灌裝。無細菌污染跨细,速度快鹦倚。 |
3 | 手工灌裝 | 低溫灌裝,人工直接接觸冀惭,二次污染嚴重震叙。工作強度大,搬運費事費力散休。 | |||
4 | 真空包裝 | 每次1包媒楼,每小時60包出蛾。速度慢,易污染观哲。 | 3 | 高溫抽真空 | 85℃抽真空包裝掏躬,每次5包,每小時300包担戏。無細菌污染业弊。 |
5 | 整形壓平 | 人工壓平,費時費力伶门,工作效率低。 | 4 | 冷卻(可選) | 易變色餡料需水域降溫剑瞻,僅需20-30分鐘棵擂。 |
6 | 高溫殺菌 | 為減少降溫、包裝產(chǎn)生的污染舅兑,需高溫殺菌拙达。提高了生產(chǎn)成本、殺菌效果難以保證腐蛀、易造成餡料變色俭驮。 | |||
7 | 第二次降溫 | 風冷或水冷,時間長春贸,效率低混萝。 | |||
8 | 擦干或吹干 | 包裝袋表面水份手工擦干或吹干,費工費時萍恕。 | 5 | 整平吹干 | 整形吹干機對降溫后的產(chǎn)品進行壓平整形逸嘀,并吹干包裝袋表面水份。 |
9 | 成品包裝 | 完成1.5t的產(chǎn)量允粤,需10人以上崭倘,耗時24小時以上。 | 6 | 成品包裝 | 完成1.5t的產(chǎn)量类垫,僅需3-4人司光,僅需40-60分鐘。 |
真空包裝機 產(chǎn)品導航
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