肉制品加工夾層鍋

肉制品加工夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋谬墙、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋经备。通常由鍋體和支腳組成育另。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式衷谋、可傾式溉谣、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大榜寸、熱效率高胧含、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短怠竞、加熱溫度容易控制费控、外型美觀、安裝容易哨遭、操作方便咸培、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工骑跳，也可用于大型餐廳或食堂熬湯疑跑、燒菜、燉肉炉抒、熬粥等奢讨，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間焰薄、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備拿诸。

1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

　　2.特性：本鍋以380V電力為熱源蛤奥，夾層內(nèi)裝電熱棒佳镜、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃凡桥，由電控箱控制蟀伸。具有受熱面積大、熱效率高缅刽，加熱均勻啊掏、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)衰猛。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造迟蜜，外型美觀、安裝容易忧绊、操作方便略匕、安全可靠。

  1基列、容積：50L熟督、100L卿黍、200L、300L雨株、400L见拴、500L、600L贫迫、800L馒毙、1000L。

 2手欣、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式疫壕、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌癞樊。

3只磷、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套泌绣、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼预厌。

  4阿迈、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接轧叽，方便拆裝與清洗苗沧。

  5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定的轉(zhuǎn)速）炭晒；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌待逞。

  6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式网严、圓管式识樱；②可傾式鍋體：槽形支架式。

 7震束、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)怜庸、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))姚转。

 8谋扼、可傾式夾層鍋體.大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)们敢。

 注：夾套工作壓力咐准、電機(jī)功率、加熱功率慷训、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶要求定做消李。