麻辣牛肚攪拌夾層鍋 電加熱翻炒鍋

夾層鍋分類：

1吠谢、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2诗茎、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋工坊、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋错沃、電磁加熱夾層鍋栅组。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備枢析。

4玉掸、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型醒叁、真空型司浪。

結(jié)構(gòu)組成：

固定式主要由鍋體和撐腳組成;

可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體：是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式把沼，中間夾層通入蒸汽加熱啊易。

支腳：

立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式饮睬。

可傾式夾層鍋:槽鋼支架式堤酿。

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式卦瘤，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水镇评。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒瑰氨、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)高可以達(dá)到320度牺鱼，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)特血。電加熱夾層鍋具有受熱面積大跪晕，加熱均勻、熱效率高猜著，液體沸騰時(shí)間短啄崖，加熱溫度容易控制等。

技術(shù)性能：

1、容積:50L醇樱、100L侍上、200L、300L郎哭、400L他匪、500L、600L夸研、800L邦蜜、1000L。

2亥至、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式悼沈、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌姐扮。

3絮供、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套茶敏、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼壤靶。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌惊搏，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接贮乳，方便拆裝與清洗。

5减点、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌饥猴。

6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式街粟、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式屉胳。

7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)稍圾、蒸汽進(jìn)口残宽、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8置悦、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)隧蜀。

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