YC-ZB120L真空熬糖鍋易超機(jī)械真空熬糖鍋適用于糖果、果凍黎人、飲料撼泛、果醬、豆?jié){澡谭、肉類愿题、豆類等食品的熬煮。
真空熬糖鍋也適用于食堂蛙奖、*廚房潘酗、餐飲、食品加工雁仲、烘焙仔夺、調(diào)味品等行業(yè)使用。
真空熬糖鍋加熱功率大攒砖,容積適中缸兔,非常適合企業(yè)單位小批量快速熬制糖漿或多機(jī)聯(lián)合大批量連續(xù)生產(chǎn)。本機(jī)熬糖質(zhì)量好吹艇、糖漿透明度高惰蜜、操作簡(jiǎn)單昂拂,新型真空熬糖鍋價(jià)格,是理想的熬糖設(shè)備推讽。本機(jī)操作簡(jiǎn)單可輕松調(diào)節(jié)火力大新吒弧;以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖液的加熱溫度路槐,加熱到設(shè)定溫度之后自動(dòng)停止加熱拳刚;而內(nèi)置探頭設(shè)置實(shí)現(xiàn)了對(duì)熬制糖液的準(zhǔn)確控溫,確保了熬制糖液的質(zhì)量隐辟。
YC-ZB120L真空熬糖鍋易超機(jī)械與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較:
1 高效節(jié)能
加工速度快画柜,熱效率高;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動(dòng)化功能栈碰,大大縮短食品加工時(shí)間和周期围杉,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖牛斥,經(jīng)化糖后乖粘,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源卡载;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源砌熬。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%矫夷;而本機(jī)利用電磁加熱原理葛闷,熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源双藕,無燃燒廢氣排放淑趾,無污染,*節(jié)能忧陪,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求扣泊。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大嘶摊,噪音高延蟹,對(duì)周圍環(huán)境的影響較大。
2 安全簡(jiǎn)易
本機(jī)采用電磁加熱叶堆,熱量集中在鍋體內(nèi)阱飘,鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生虱颗。
3 物料加熱成本比較:
糖液 | 加熱溫度 | 平均電費(fèi) | 加熱所需時(shí)間 | 用電度數(shù) |
熬糖(不經(jīng)化糖) (按50KG算 比例為70%為糖漿俯萌,30%為白砂糖) | 110℃ | 0.10元/1公斤 | 約15分鐘 | 3.75 |
130℃ | 0.12元/1公斤 | 約20分鐘 | 5 |
160℃ | 0.13元/1公斤 | 約30分鐘 | 6.5 |