詳細介紹
易超果蔬預(yù)煮鍋果蔬漂燙鍋自動出料夾層鍋不銹鋼夾層鍋,電氣兩用夾層鍋通常以380V電力為熱源纷捞,夾層內(nèi)裝電熱棒痢虹、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高可以達到320度主儡,而且溫度有電控箱控制奖唯,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大糜值,加熱均勻丰捷,內(nèi)附攪拌翅,不銹鋼夾層鍋加熱過程中電機帶動攪拌匙不停得攪拌使熱效率高臀玄,液體沸騰時間短瓢阴,加熱溫度容易控制等特點畅蹂。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能:
1、容積:50L狐兴、100L血沦、200L、300L伦捐、400L野言、500L、600L孟庵、800L近窟、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)玻市,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3青弃、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套隙譬、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆卖氨;②內(nèi)外全不銹鋼。
4负懦、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌筒捺,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗纸厉。
5系吭、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌颗品。
6村斟、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式抛猫;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7孩灯、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計闺金、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))峰档。
8败匹、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)步蛮。
分類
1遂冰、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋殉扒、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋则涎、蒸汽加熱夾層鍋缕粗、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋沈席。
3侧蜗、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4谭迄、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型杉朝、平蓋型、真空型怔樊;
易超果蔬預(yù)煮鍋果蔬漂燙鍋自動出料夾層鍋用途及特性:
1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋羹圣,廣泛用于糖果、制藥贫宫、乳品 拼岳、酒類、糕點推捐、飲料裂问、蜜餞、罐頭等食品加工牛柒,也可用于大型餐廳或食堂熬湯堪簿、燒菜、燉肉皮壁、熬粥等椭更,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間蛾魄、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備虑瀑。
2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大滴须,熱效率高舌狗、加熱均勻、液料沸騰時間短扔水、加熱溫度容易控制等特點痛侍。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥兔升,外型美觀葱山、安裝容易、操作方便胃余、安全可靠近陈。
夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源柑汇,適合物料、湯料熬制紊埂,具有外形美觀豫狸,經(jīng)久耐用,安全節(jié)能高效及使用方便等特點发钞。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)肖自,使鍋體受熱均勻,熱效率高鞋倔,整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理老玲,占地面積小,零部件標準化程度高除呵,故障率低再菊,易于保養(yǎng)維修,采用蝸輪蝸桿裝置 180 度可旋轉(zhuǎn)颜曾,便于物料的投入和取出纠拔。
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