一肌似、機(jī)器介紹：

真空電磁熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設(shè)備。真空熬糖鍋能瞬時(shí)蒸發(fā)糖漿中的大部分水份诉瓦， 提高熱交換率川队；并配有自動(dòng)蒸汽控制系統(tǒng)和高性能的密封件， 為生產(chǎn)提供了可靠的性能保證睬澡；很大程度的節(jié)省了熬煮時(shí)間固额，提高了生產(chǎn)效率。 本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體煞聪，設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理斗躏，減少了傳統(tǒng)在一個(gè)鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序讹荣，也減少了用戶對(duì)設(shè)備的投資父森。本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理，內(nèi)膽為USU304不銹鋼（如有要求可定制316L）诡亥，鍋體三層結(jié)構(gòu)效聂，自帶保溫層。保溫性能良好卑裹，熱損失極小枷澜。

二、真空電磁熬糖鍋加熱方式：

1蜒媳、加熱迅速跷缀，火力大小調(diào)節(jié)方便； 

2.準(zhǔn)確溫度控制和溫度顯示古贡，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時(shí)間那捍，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止并報(bào)警，加工工藝易于控制签党，食品加工過程重復(fù)性好槐滔，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定谒所；

3.加工的食品不易粘鍋热康，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦沛申；開蓋和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作姐军，非常便于清理铁材； 

4.真空熬糖鍋加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源奕锌，運(yùn)行費(fèi)用更低著觉；

5.安裝、操作簡單惊暴，占用空小饼丘，可以大幅度減少配套成本；

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況缴守；

7.全不銹鋼制作葬毫，全自動(dòng)化控制，維護(hù)簡單屡穗，使用壽命長； 

8.使用安全：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱娶恕、無明火揖漫、無爆炸、無火災(zāi)危險(xiǎn)篓释。