詳細(xì)介紹
全自動蒸汽殺菌鍋我們平時看到的只能是外面結(jié)構(gòu)婆跋,使用過設(shè)備的我們都會知道,設(shè)備的材質(zhì)络灾,殺菌方式簇精,電加熱殺菌鍋加熱方式還有控制方式等都會影響我們購買設(shè)備的價格。根據(jù)咱們產(chǎn)品的包裝方式的不同蜕芭,我們用的殺菌盤子的大小也是不一樣的载秀。 電加熱殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中乳的,殺菌鍋噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面泥贷,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速硼环,能全面洼眶、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌狰宗,特別適合軟包裝食品的殺菌白庙。
一、全自動蒸汽殺菌鍋設(shè)備以設(shè)備質(zhì)量保證為準(zhǔn)甘沾;
二搬设、保修時間:一年之內(nèi)免費(fèi)更換所有零部件,終生售后維護(hù)宴合;
三:電加熱殺菌鍋維修過程:溝通設(shè)備情況焕梅,根據(jù)實(shí)地情況售后部安排處理方式和上面行程 。
自人類出現(xiàn)以來,如何*的儲存食物就是一個重大的課題贞言,食品變質(zhì)主要是由于細(xì)菌及微生物自身繁殖的結(jié)果斜棚,要想延長食品的儲藏時間,必須殺滅及食品包裝內(nèi)的細(xì)菌及微生物该窗,使產(chǎn)品能在室溫環(huán)境下儲藏一段時間弟蚀。滅菌方法大致可分為物理方法及化學(xué)方法,物理方法主要有蒸汽酗失、火焰(高溫)义钉、電磁波(微波 )和輻照(紫外線、應(yīng)用于中藥或農(nóng)作物種子或粉狀產(chǎn)品)等方式规肴;而化學(xué)方法主要破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)捶闸,干擾細(xì)菌酶的代謝,失去其活性塞姻。但對其容器及包材產(chǎn)生一定量的殘留污染蚌长,從食品安全和健康的角度考慮,化學(xué)滅菌方法受到限制尺澜。蒸汽熱力滅菌是zui簡單而普遍應(yīng)用的滅菌法绵顷,既是古老的方法,也是近代及其重要的一種滅菌方法厅肩。根據(jù)這一原理螺蜻,就被人們發(fā)明出來,并廣泛應(yīng)用到了食品這一行業(yè)禽制。
的結(jié)構(gòu)剪酵、組成部分: 鍋體:包括鍋身、鍋蓋蟆盖、拐臂吓挣、軌道园环、密封圈多梦、滾輪、鎖緊楔塊陋气、蒸汽管劳吠、噴淋管、冷卻水管等巩趁。 控制系統(tǒng):PLC控制器痒玩、觸摸屏、控制柜议慰、電磁換向閥蠢古、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等草讶。 配件:托盤洽糟、托盤車、外推車堕战、循環(huán)泵坤溃、水泵、管路閥門嘱丢、溫度計薪介、壓力表等。
的用途:
1腔益、單鍋的比較適應(yīng)于塑膠容器的殺菌草教,主要有PP瓶、HDPE瓶舰打、 軟袋包裝剪莲、錫箔袋、透明袋叙傅、真空袋众新、高溫蒸煮袋等小包裝產(chǎn)品。 馬口鐵罐(汽殺)及玻璃瓶制品(噴淋)熊赐。
2弄袜、雙層的用于肉制品、豆制品汛滩、蛋制品女溺、家禽業(yè)、果蔬函绊、休閑食品加工生產(chǎn)(金屬容器 塑膠容器 軟袋包裝)體積較大的產(chǎn)品的殺菌
3敛竭、轉(zhuǎn)籠的可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝阁最、塑料瓶裝戒祠、易拉罐裝容易分層或沉淀食品的滅菌,如:乳制品速种、飲料姜盈、罐頭、八寶粥配阵、肉醬等馏颂。
4、三鍋并棋傍、雙并與雙層殺菌的產(chǎn)品相同救拉,但工作效率高难审,雙并約為雙層的1.5倍,三鍋并約為雙層的3倍
雙層水浴殺菌鍋:
1亿絮、節(jié)約能源剔宪。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源壹无、時間及人力粱储、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本启中。
2庭训、鹵肉高溫殺菌鍋高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度疯食,從而縮短了滅菌時間恰日,提高了工作效率。
3梅明、均一的水流交換方式姐淫,溫度均一,*采用*技術(shù)乳环,利用熱水循環(huán)匠泵、浸泡式殺菌,在殺菌過程中倘回,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上了酌、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫音瓷、保溫到降溫对嚼,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象绳慎,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*纵竖。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定杏愤,保證了F值的合格率靡砌。
5、全自動控制系統(tǒng)声邦》Π拢烤鴨高溫高壓殺菌鍋整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制摆舟,一次性完成亥曹,無需人工操作。采用圖表平板恨诱,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制媳瞪,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制骗炉,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示蛇受,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)榛覆。
圖片展示,具體以實(shí)物為準(zhǔn)菱脯。
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