食用菌高壓蒸汽滅菌鍋 ：

一吠冒、日常維護:

1.滅菌器的外表及滅菌室內要保持清潔干燥。

2.門框引晌、膠圈無損壞焙恬，進汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂*赌骏。以延長膠條壽命琢窗。

3.探頭、水位計要定期清洗晒杈。

4.疏水閥每月清洗一次嫂伞，以利于排冷氣，保持溫度拯钻。4.門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠帖努，開啟自如。

食用菌高壓蒸汽滅菌鍋

二粪般、檢修周期:

  使用一年之后拼余，每年要請有資格的檢測部門做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：筒體刊驴、門姿搜、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等捆憎。安全閥舅柜、溫度表、壓力表要定期校驗躲惰，以確保設備的安全和正常使用致份。

三.  操作步驟 :

1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水驳达，使水面與三角擱架相平為宜挣仅。

2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品缆瑟。注意不要裝得太擠胀司，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸嫁慌，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞坚达。

3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內爆始。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓鹦卫，使螺栓松緊*，勿使漏氣。

4．用電爐或煤氣加熱沥萄，并同時打開排氣閥驼功，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣*排盡后冒窍，關上排氣閥递沪，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時超燃，控制熱源区拳，維持壓力至所需時間。本實驗用 1．05kg/cm2意乓，121．3℃樱调，20分鐘滅菌。

5．滅菌所需時間到后届良，切斷電源或關閉煤氣笆凌，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力表的壓力降至0時士葫，打開排氣閥乞而，旋松螺栓，打開蓋子慢显，取出滅菌物品爪模。如果壓力未降到0時，打開排氣閥荚藻，就會因鍋內壓力突然下降叮褐，使容器內的培養(yǎng)基由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染硬碳。

6．將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時炕常，經檢查若無雜菌生長，即可待用祈前。

一贿魄、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線；

二誓享、將需滅菌的培養(yǎng)基秕颖、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內，關閉鍋蓋灰铅，檢查排氣閥疚函、安全閥狀態(tài)，

三昭仲、打開電源，檢查參數設置是否正確，然后按下“work”鍵枚冗，滅菌鍋開始工作缓溅；自動派冷氣，到105℃時赁温，底部排氣閥門自動關閉坛怪，然后壓力開始上升；

四股囊、壓力升至 0.15MPa（121℃）時袜匿，滅菌鍋再次自動放氣，然后開始記時稚疹，一般培養(yǎng)基滅菌20min居灯，蒸餾水滅菌30min；

五内狗、達到規(guī)定的滅菌時間后怪嫌，關閉電源，打開放氣閥緩慢放氣柳沙；當壓力指針降至 0.00MPa時岩灭，放氣閥無蒸汽排除時，方可開啟鍋蓋赂鲤。

六撰蕴、注意事項

1、汽未放盡前涛闺，不得開啟高壓鍋鳖灰；

2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內不及時拿出肿车，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開厌哈，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內過夜。

3到讽、壓力表指針在0.05MPa以上時钟肴，不能過快放汽，以防止壓力急速下降保媒，液體滾沸苏狠，從培養(yǎng)容器中溢出。

4辟昏、操作過程钻宠，請注意安全，小心燙傷获列。

高溫滅菌鍋的使用方法

1．首先將內層滅菌桶取出谷市，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。

2．放回滅菌桶迫悠，并裝入待滅菌物品鹏漆。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果创泄。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸艺玲，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。

3．加蓋鞠抑，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內饭聚。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊*搁拙，勿使漏氣秒梳。

4．用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥感混，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣端幼。待冷空氣*排盡后，關上排氣閥憨箍，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升王捧。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源遇娜，維持壓力至所需時間匹忙。本實驗用 1．05kg/cm2，121．3℃区呕，20分鐘滅菌绣峰。

5．滅菌所需時間到后，切斷電源或關閉煤氣海拾，讓滅菌鍋內溫度自然下降掩软，當壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥眉脖，旋松螺栓侮夸，打開蓋子，取出滅菌物品头趴。如果壓力未降到0時揍庄，打開排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降东抹，使容器內的培養(yǎng)基由于內外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口蚂子，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。

6．將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時缭黔，經檢查若無雜菌生長食茎，即可待用蒂破。

不過有幾點要注意的：1.鍋內必須要有充足的水。2.鍋的氣密性一定要很好别渔。3.使用完后一定要放到適

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