詳細介紹
雞鴨煮肉不銹鋼夾層鍋我們生產(chǎn)的夾層鍋有不銹鋼和半鋼(物料接觸部分均為不銹鋼)兩種,如何選擇就看您生產(chǎn)的產(chǎn)品屬于哪個行業(yè)交豪,如果是食品唾囚、日常用品等要求高的行業(yè),建議選擇不銹鋼材質(zhì)的善占,使用壽命長君哮。
雞鴨煮肉不銹鋼夾層鍋主要技術(shù)及整體結(jié)構(gòu)
1、容積:100L遮英、200L焊槐、300L、400L憾侮、500L溃恼、600L睛驳、1000L容且。
2画鉴、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)作瞄,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌茶宵。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)宗挥,夾套乌庶、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼契耿。 主要用于制藥瞒大、食品、化工搪桂、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮透敌。
該設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造,具有較好的耐蝕性能踢械,經(jīng)久耐用酗电,符合GMP要求。同時根據(jù)用戶要求内列,亦可增加攪拌裝置撵术。
主要由鍋體、架體话瞧、攪拌系統(tǒng)邪盼、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置鹅媒、攪拌軸唉箩、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成贿叉,
1晕忙、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號*可查詢)交鹊,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高膛画,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)酥盼。
2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))癞亩、燃氣传等、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇绪痘。
蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱鹉奸,火焰大小可調(diào)。升溫快钱雷,溫度高骂铁,鍋面可達數(shù),使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果罩抗。燃燒充分拉庵,熱效率高、鍋體受熱均勻套蒂,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%钞支,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底操刀,可使用煤氣烁挟、液化氣、天然氣加熱骨坑。
電加熱導(dǎo)熱油:火鍋底料炒鍋具有受熱面積大撼嗓,溫度可控,受熱均勻卡啰。
燃氣:燃氣使用方便静稻,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求匕冠,不受工廠電壓的限制胚僧。
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味逾族,比同類產(chǎn)品節(jié)能20渡厦,環(huán)保無污染。
3床斜、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動审鸿,使行星式攪拌器與鍋體充分接觸扇收,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角超茎,物料攪拌混合更均勻役倾,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*标霎,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象刃撮。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)铡说,使鍋內(nèi)潔凈畸裳,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力淳地,運行平穩(wěn)怖糊。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式颇象,火鍋底料炒鍋實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料伍伤,可傾斜90角,倒料*夯到,易于清洗嚷缭,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪耍贾、蝸桿手動翻鍋出料阅爽,安全、穩(wěn)定荐开、可靠付翁。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理晃听,符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求百侧,具有造型美觀、設(shè)計合理呛米、結(jié)構(gòu)緊湊惕仪、安裝方便、操作簡單洒已、便于維修界贮。
7、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格受贫。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制驾萄。
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