火力強(qiáng)勁撬统，加熱迅速适滓，能滿足大部分菜品烹飪要求。加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜崃底罚伎啥ㄖ莆㈦娔X精確控溫番恭，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜恕孙。

攪拌均勻坠诈，*，速度可人為控制也可用程序設(shè)定帘缤。自動(dòng)攪拌減少人工操作扯氯，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)憋屑。

鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型烟内，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌*；加熱均勻面旋，不糊鍋摇龟。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生盾轮，便于清潔凉适。

攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成蛛蒙，耐磨耐高溫糙箍，無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求牵祟，特別適用于食品領(lǐng)域深夯。

100L到600L容積可選，單次加工量：肉類：20-200kg诺苹；菜咕晋、葉類：20-150kg。加工量大收奔，自動(dòng)化程度高掌呜，大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高中央廚房的工作效率坪哄。

當(dāng)使用全自動(dòng)炒菜機(jī)時(shí)质蕉，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過(guò)程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒翩肌、倒料模暗、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞念祭。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度沽票，員工生產(chǎn)更輕松、舒適裙系、愜意憋考。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。

結(jié)構(gòu)：該系列設(shè)備主要由鍋體眼膊、可傾架體肝羊、立式支腿、攪拌系統(tǒng)伪浅、電加熱系統(tǒng)子特、傳動(dòng)裝置、攪拌軸惕衩、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成挨伯。

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點(diǎn)：本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高履绎，升溫時(shí)間大約在30分鐘左右皇可。加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。