全自動(dòng)油水分離油炸機(jī)專業(yè)定做

1.油水分離，底部為水兔沃，上面是油蒋得，而且底部不會(huì)加熱，面渣沉淀到底部水中乒疏，不會(huì)燒焦變黑额衙，影響油質(zhì)，油一直很清善薪。

2. 油炸鍋鍋底為錐形氛拜，便于沉淀面渣，便于清理由瞒。

3.升溫快子钾，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度即贰，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤团弧，浪費(fèi)油等現(xiàn)象疲籍。

4.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電幔瓮，油溫下降后自行升溫吸自，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)徊激，而且板料為2mm厚窥扭，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用贿汞，壽命長(zhǎng)

6. 溫度調(diào)節(jié)在0—400度逼肯。

全自動(dòng)油水分離油炸機(jī)專業(yè)定做

油經(jīng)加熱后，由于對(duì)流作用桃煎，可使熱量迅速地傳遞到各處篮幢，也就是說，被油充滿的空間是溫場(chǎng)为迈，使投入其中的原料在各個(gè)方向受熱均勻三椿，對(duì)于一定體積的原料，其表面是溫面葫辐，其內(nèi)部任一距離表面相同的點(diǎn)所組成的面也是等溫面搜锰，而以金屬為傳熱介質(zhì)，如炒耿战、煎等烹調(diào)方法蛋叼，只能使與鍋接觸的部分受熱，即受熱不均勻剂陡。由于油作為傳熱介質(zhì)的特殊性狈涮，構(gòu)成了許多各具特色的烹調(diào)方法。

優(yōu)點(diǎn)

1. 油的比熱容高鸭栖，發(fā)煙點(diǎn)高楣苇，原料易成熟；

2. 可使加熱均勻忽浓；

3. 利于菜肴的色澤绿凄；

4. 利于菜肴的香氣形成；

5. 利于菜肴的品質(zhì)肉敏；

6. 利于菜肴的成形帮冶；

7. 利于提高菜肴的消化吸收率剿恬。