不銹鋼加熱蒸煮鍋

本機(jī)按國家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗和驗收偶妖，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋姜凄、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備趾访。 蒸煮鍋 蒸煮鍋廣泛于乳品行業(yè)态秧、食品、制藥扼鞋、化工申鱼、飲料等工業(yè)部門，作為加熱云头、保溫捐友、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。

不銹鋼加熱蒸煮鍋

 蒸煮鍋操作 
采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：
（1）裝鍋送液
通常采用裝鍋器裝鍋仅莲，以提高裝鍋量跛脾，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透辉茴。
送液時要求時間短癣跟，送液量要準(zhǔn)確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%女骗，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時景顷，一般先送白液誓籽、后送黑液。

（2）升溫和保溫

升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度强男。隨著溫度的提高洪业，加快了藥液的滲透，加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行眨仪。
升溫時間一般在1～2 小時峭桅。
在升溫過程中，通常在升到125～130時要進(jìn)行小放氣柑爸。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及*等揮發(fā)性物質(zhì)吵护。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對纖維素的氧化表鳍。
小放氣操作過程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.2～0.3 MPa時馅而，即停止通氣，并開啟放氣閥進(jìn)行放氣譬圣。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時瓮恭，再關(guān)閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫厘熟，直到達(dá)到壓力屯蹦。
保溫是指在高溫度下保持一定時間，以保證脫木素盯漂，原料離解成漿颇玷。
保溫時間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時就缆，漂白漿須1.5～2.0小時帖渠，特種漿有的達(dá)6小時。

（3） 放汽和放鍋
蒸煮終點化驗合格后资担，采用常壓放鍋或高壓噴放旬效。

特點 

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大踱孕、熱效率高讯匈、加熱均勻、液料沸騰時間短将窗、加熱溫度容易控制等特點策坏。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易泻畏、操作方便烈肉、安全可靠。

主要技術(shù) 
1、容積：50L甩高、100L凤阱、200L、300L霸督、400L芹枷、500L、600L莲趣、800L鸳慈、1000L。
2妖爷、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式蝶涩、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌絮识。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)嗽上，夾套次舌、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼兽愤。
4彼念、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接浅萧，方便拆裝與清洗逐沙。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）版挣；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌蔓酣。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式婆裹、圓管式载甸；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7乱险、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計齐犀、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))石检。
8滥捣、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)惯斥。
注：夾套工作壓力沦昆、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做夭寺。

 分類
1凛驮、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋条辟，燃?xì)饧訜嵴糁箦伹玻瑢?dǎo)熱油加熱攪拌鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋羽嫡、可傾式蒸煮鍋本姥，臥式蒸煮鍋，固定式蒸煮鍋

 使用注意事項

一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1 杭棵、使用蒸氣壓力婚惫，不得長時間超過定額工作壓力。
2魂爪、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥先舷，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥滓侍，如裝有疏水器蒋川，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器撩笆，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止倡挚。
3、 對安全閥筷疹，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力蒸拦，自行調(diào)整。
4瞳竖、 蒸氣鍋在使用過程中蜘把，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整句担。
5庆牵、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟青蝗，放完余水遏填。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋世蕴，每班使用前氛赞，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件塘丝，建議采用熟菜油赔癌；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

二）電加熱蒸煮鍋使用注意事項
1、對安全閥灾票，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥峡谊，不得自行調(diào)整。
2刊苍、夾層鍋在使用過程中既们，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃正什。（由電控箱控制）啥纸，適時并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施婴氮。
3斯棒、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料主经。
4荣暮、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油追祈；注意電熱棒有否損壞返乏。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件俐番，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油绵扇。
5撇熬、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源仓煌，鍋內(nèi)馬上加入自來水烧已，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命熔徊。
6烘牌、加導(dǎo)熱油時,建議 買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)