加電蒸煮鍋

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋维雇、開啟裝置淤刃、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置吱型、軌道逸贾、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成津滞。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈铝侵，密封可靠，使用壽命長触徐。具有受熱面積大咪鲜，熱效率高饺蔑、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短嗜诀、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)症旭、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域
 
1瀑捣、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格秉返，尤其是出口產(chǎn)品驼值，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋螺坟。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制顷沉、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3缸秀。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋钢囚。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成唯碗，食品外觀很難掌握鸟氨，漲罐（袋）和破碎率高。
 
2铐向、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格集炭，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
 
3复斥、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵营密，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋目锭。
 
4评汰、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋痢虹，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐键俱，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用世分，可節(jié)約大量蒸汽编振，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
 
5臭埋、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐踪央，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生瓢阴，上罐滅菌畅蹂。

  使用注意事項(xiàng) 
一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1 盹躬、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力血沦。
2恐程、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止野言，冷凝水出口處的截止閥皿理，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開近窟；如無疏水器题姜，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3伦颊、 對安全閥贪庄，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整青弃。
4鞠哥、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化卖氨，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整状勤。
5、停止進(jìn)氣后双泪，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟持搜，放完余水。
6 焙矛、可傾式和攪拌式蒸煮鍋葫盼，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油村斟；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件贫导，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油蟆盹。

加電蒸煮鍋

         主要技術(shù)

1孩灯、容積：50L、100L逾滥、200L峰档、300L、400L寨昙、500L步蛮、600L、800L、1000L西寸。
2则涎、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)枢慰，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌沈席。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)艾维，夾套谭迄、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼蔚奕。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌拾撇，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接匙豹，方便拆裝與清洗。
5狂秦、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）灌侣；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6裂问、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式侧啼、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式堪簿。
7痊乾、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口椭更、出料口等(立式結(jié)構(gòu))哪审。
8、可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°虑瀑，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)湿滓。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率舌狗、加熱功率叽奥、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。