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諸城市冠業(yè)機(jī)械有限公司

夾層鍋的技術(shù)性能特點(diǎn)

時(shí)間：2019/1/29閱讀：769
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　　夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋腹备、夾層蒸汽鍋衬潦。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式植酥，中間夾層通入蒸汽加熱镀岛。有固定式、可傾式友驮、攪拌式等樣式漂羊。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高卸留、加熱均勻走越、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制耻瑟、外型美觀旨指、安裝容易、操作方便溃墨、安全可靠等特點(diǎn)抽雇。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯烙损、燒菜亏铭、燉肉、熬粥等诺订，是食品加工提高質(zhì)量闰纪、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備
 
　　1马榆、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋畴瓜、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
 
　　2啃碗、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋轨充、燃?xì)饧訜釆A層鍋荞看、電磁加熱夾層鍋。
 
　　3蜂筹、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備需纳。
 
　　4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型艺挪、平蓋型不翩、真空型；
 
　　1麻裳、容積：50L口蝠、100L、200L津坑、300L妙蔗、400L、500L疆瑰、600L眉反、800L、1000L乃摹。
 
　　2禁漓、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)踪觉，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
 
　　3载呢、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)撕第，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆取蓝；②內(nèi)外全不銹鋼抓深。
 
　　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌芥斋，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接斟记，方便拆裝與清洗。
 
　　5趋沧、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速)盈械；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
 
　　6妻诚、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式案贩、圓管式揣褂；②可傾式鍋體：槽形支架式。
 
　　7攒庵、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)嘴纺、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))浓冒。
 
　　8栽渴、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)稳懒。
 
　　注：夾套工作壓力熔萧、電機(jī)功率、加熱功率僚祷、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做佛致。

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