最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

諸城市冠業(yè)機(jī)械有限公司

分別食品使用殺菌鍋設(shè)備的應(yīng)用說(shuō)明

時(shí)間：2019/1/21閱讀：450
分享：
　　在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍称罚伎梢杂脷⒕亖?lái)殺菌，罐頭生產(chǎn)的制作都是殺菌鍋來(lái)進(jìn)行殺菌踱承，現(xiàn)在食品加工廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，臥式殺菌鍋通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌哨免。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行茎活，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝?或采用水循環(huán)系統(tǒng))昙沦。
 
　　在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高载荔，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力盾饮。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋懒熙，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出档价，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此囤乎。
 
　　使用反壓力殺菌靡黑，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋敢薄，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體帽惠，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此艇线，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中剧鹏，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)游鹿，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)盔惑，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后容且，降溫冷卻時(shí)刁夺，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管亮隙。由于鍋內(nèi)溫度下降途凫，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償溢吻。
 
　　在殺菌過(guò)程中维费，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽促王，使蒸汽流通犀盟。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換蝇狼≡某耄總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行迅耘，殺菌溫度的高低贱枣，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定颤专。
 
　　生活當(dāng)中還有很多食品都可以殺菌鍋設(shè)備纽哥，例如：火腿腸钠乏，八寶粥，還有乳料飲品柬激，水產(chǎn)品诽祠，農(nóng)產(chǎn)品等等，都可以使用殺菌鍋來(lái)操作行忘。

會(huì)員登錄

×

請(qǐng)輸入賬號(hào)

請(qǐng)輸入密碼

=

請(qǐng)輸驗(yàn)證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏耿堕！
標(biāo)簽：
保存成功

(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)

常用：

提示

X
您的留言已提交成功！我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
在線留言