海參速凍機(jī) 液氮冷凍設(shè)備 五分鐘急速凍結(jié)

型號(hào):CDW-196系列 品牌:匯富 

海參液氮速凍機(jī)是一種高性價(jià)比的速凍設(shè)備.又叫速凍柜,冷凍柜,匯富公司批量生產(chǎn),擁有多年制冷經(jīng)驗(yàn),可靠的技術(shù)團(tuán)隊(duì),可為您提供高質(zhì)量的冷凍設(shè)備.海參速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì),是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失,是用來(lái)速凍海參的理想設(shè)備.

海參速凍機(jī)產(chǎn)品介紹：

隨著人們生活水平的提高跃旁，生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了改變肘勾，其中食品行業(yè)的普通冷凍已經(jīng)不能滿足人們的需求惦踩，速凍食品需求量就開始猛增，尤其是速凍海參的需求贱起。匯富海參速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC的控制方式中痴，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能迫扫。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用疮窟，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)诬絮，快速而有力的凍結(jié)食品鬼癣，由于速凍比較快，不會(huì)破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)啤贩，從而保證了食品的真材實(shí)料待秃、原色原汁原味和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小痹屹，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍章郁，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。

另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小志衍，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量暖庄，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便楼肪，無(wú)污染無(wú)噪音培廓，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。

海參速凍機(jī)性能特點(diǎn)：
1春叫、5分鐘凍結(jié)医舆，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍象缀，可使食品迅速通過(guò)0℃～5℃冰晶生長(zhǎng)帶彪饺。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短，可達(dá)到-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色通冕、香阱纷、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式创炉。
3辞唤、物料干耗小：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%尺那，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%为巾。
4、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低丹自，運(yùn)行費(fèi)用低彰朴，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線，提高生產(chǎn)率弹值。
5据智、操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無(wú)人化操作豫尽；維護(hù)成本低篙梢，幾乎沒有任何維護(hù)費(fèi)用。
6美旧、占地面積非常少渤滞，無(wú)噪音。

海參速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)：
1榴嗅、設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
2妄呕、速凍量——100Kg/1h；
3录肯、托盤層數(shù)――10層（可選6-10層）
4趴腋、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6论咏、工作溫度――室溫～-196℃可任意設(shè)定优炬；
7、箱內(nèi)溫度――≤-196℃厅贪；
8蠢护、降溫速度—— ≥ 50℃/min；
9倚撰、升溫速度—— ≥ 8℃/min恃姨；
10、控溫精度——升溫窝秤、降溫宴今、恒溫±2℃母谋；
11、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)换攘、風(fēng)扇堰哗、氣流分配裝置；
12椎颓、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)恐梅，此閥將自動(dòng)排放；
13最阿、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器掀塞、觸摸屏、PLC貌砖、報(bào)警儀表交流接觸器喂很、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等雾袱；
電力——380V恤筛、220V（可選）0.37kw官还；
14芹橡、設(shè)備外形尺寸――1880*880*1350（高×寬×深）。
15望伦、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式林说，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)，PLC為下位機(jī)屯伞，使操作和輸入速凍工藝更加方便腿箩，并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況劣摇，將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對(duì)珠移。
16、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)末融；預(yù)先輸入速凍工藝钧惧，開機(jī)后*無(wú)人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫粮郁、保溫叮歧、出箱等動(dòng)作。

海參速凍機(jī)適用范圍：

肉食類学咸、海鮮水產(chǎn)類菌秘、涮鍋類、水果類骤顿、蔬菜類及奋、面點(diǎn)類等各種速凍食品鱼虽。如:海鮮、鮑魚婶祥、海蝦橱殉、海參、龍蝦照旺、海魚泰啼、三文魚、螃蟹酝浦、肉分衫、湯圓、水餃般此、包子蚪战、粽子、春卷铐懊、餛飩邀桑、乳酪品、竹筍科乎、粘玉米壁畸、鹿茸、草莓茅茂、菠蘿捏萍、楊梅、木瓜空闲、荔枝令杈、調(diào)理食品等。

售后服務(wù)：
1碴倾、我司的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之要求執(zhí)行
2棋眠、我司機(jī)械設(shè)備出廠前或設(shè)備到場(chǎng)后，會(huì)需方的技術(shù)人員進(jìn)行操作即粗、保養(yǎng)及設(shè)備維護(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)
3滋样、當(dāng)設(shè)備因質(zhì)量或其他原因不能正常工作時(shí)，我公司在得到通知后24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)庵臼；需要現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)慎间，我公司在得到通知后48小時(shí)內(nèi)派員上門維修、檢測(cè)
4揽邀、我司的所有設(shè)備保修期為1年粗啼，部份機(jī)械設(shè)備可保修2年以上。