詳細(xì)介紹
30型內(nèi)置發(fā)煙豬頭肉糖熏煙熏爐 煙熏爐設(shè)備適用于大塊形食品品種:如火腿、去骨火腿方椎、里脊火腿聂抢、肩肉火腿钧嘶、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿 琳疏、熏肉有决、臘肉、里脊培根空盼、肩肉培根书幕、胴肉培根、肘肉培根揽趾,這類食品因塊形大台汇,質(zhì)地較硬,因而煙熏香味料不易在短時間內(nèi)浸入食品篱瞎,所以用注射法為好苟呐。煙熏爐設(shè)備即將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中,并要求各個部門都要注射到遥局,還要求邊注射邊揉搓付箩,使煙熏香味料分布均勻,當(dāng)把煙熏香味料注射完成以后莽烫,再按工藝制成成品瞭谴。
30型內(nèi)置發(fā)煙豬頭肉糖熏煙熏爐 煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)汉渣。煙熏爐的安全性比較高册压,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器肆洽,能夠自動控制水位易麻、自動感應(yīng)報警。我們可以放心使用社咒。
實(shí)驗(yàn)用小型煙熏爐使用外置的煙霧發(fā)生器秽祷,能有效的防止在煙熏爐內(nèi)產(chǎn)生明火,達(dá)到更好的熏制效果位俩。全自動煙熏爐可以加工臘腸矗寂,香腸,魚類勇蝙,雞肉鴨肉等食品沫勿。煙熏上色蒸煮四位一體,上色均勻味混,避免了傳統(tǒng)工藝上色不均勻的弊端大大的提高了工作效率产雹。采用全視窗設(shè)計(jì),能夠觀察到食品加工的全過程,保溫密閉效果好蔓挖,節(jié)能高效夕土。操作簡單,是您理想的選擇瘟判。
街頭上怨绣,小巷里,不管是逛街的途中拷获,還是火車上篮撑,還是高速路上,*的是什么匆瓜,您注意了嗎电伐。反正我是注意到了,那就是飯店健吃,實(shí)驗(yàn)室煙熏爐小吃店闰妓,吃的非常多。熟食店需要的設(shè)備就是鹵制鍋陕绢,和一個煙熏爐过腰。臘肉煙熏爐該設(shè)備具有熱風(fēng)、蒸煮闯揪、煙熏冷卻等功能橄看,將這些功能適當(dāng)?shù)呐帕校M合則可以完成各種操作避某,在保證高生產(chǎn)率的同時硅跌,可以方便地實(shí)現(xiàn)多種加工工藝。