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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時間：2018-06-12 15:12:58瀏覽次數(shù)：432
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鑫燁全自動真空油炸機(jī)雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn)：
●雙室采用兩個罐，脫油時確保無回油,使含油吵瞻、含水率更低葛菇。油炸、脫油橡羞、脫水眯停、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成卿泽，產(chǎn)品含油量低莺债，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工卓召，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗改阳、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害沐虐。在負(fù)壓狀態(tài)伶摄，以油作為傳熱媒介骚目，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)历劣。
●自動控制溫度冷沿，無過熱、無過壓根丈，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)病唁。
●鑫燁全自動真空油炸機(jī)該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高抹寿、性能穩(wěn)定券听、安裝使用方便等特點(diǎn)。
二馆寇、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)：
●保色作用：采用真空油炸骨唇，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低等缀。油炸食品不易褪色枷莉、變色、褐變尺迂，可以保持原料本身的顏色笤妙。
油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染噪裕，提高水的反復(fù)使用率蹲盘，減少油的損耗;
優(yōu)點(diǎn)：保色 保香 降低油脂劣變程度
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水州疾，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞辜限。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士
