詳細(xì)介紹
宏科油炸機(jī) 畜禽肉類果蔬真快低溫全自動 負(fù)壓脫水保色保香可定制的優(yōu)點(diǎn):
保色作用:采用真空油炸推穷,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低宁路。油炸食品不易褪色懊霹、變色、褐變踏旷,可以保持原料本身的顏色凹田。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸糜谒,可以保持其綠色链坝。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱狸岁。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性饿婴,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水泛滔,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮腌馒。
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化堂憔、聚合、熱分解掐划,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主奥猎。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài)掸屡,溶于油脂中的氣體很快大量逸出封寞,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低仅财,因此狈究,油脂的劣化程度大大降低。
因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味盏求。
宏科油炸機(jī) 畜禽肉類果蔬真快低溫全自動 負(fù)壓脫水保色保香可定制是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸抖锥、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞碎罚。
脫油有獨(dú)*果宁改。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃魂莫、香蕉还蹲、木菠蘿、柿子耙考、草莓谜喊、葡萄、桃王菲、梨等巨陌;②蔬菜類:西紅柿、紅薯羽矮、土豆巡抛、四季豆、香菇痪蚤、蘑菇追艘、大蒜、胡蘿卜穴肄、青椒娇符、南瓜、洋蔥等人度;③干果類:大棗遂撮、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等拉氧。
雙工作室型 | 技術(shù)參數(shù) |
設(shè)備總功率 | 30KW |
外形尺寸 | 5000*5000*2800 |
真空壓力 | -0.1Mpa |
工作溫度 | 80℃-100℃ |
蒸汽鍋爐 | 1T(單鍋耗氣量60-80Kg/小時) |
總處理量 | 40-50kg/次(全開) |
總重量 | 1800KG
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圖表中的參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置壳坪,可以根據(jù)實際要求定做舶得,請咨詢。
諸城市宏科機(jī)械有限公司位于山東省諸城市境內(nèi)爽蝴,東鄰美麗的海濱城市——青島沐批,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊霜瘪。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美惧磺,物產(chǎn)豐富颖对,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。
公司主要生產(chǎn):速凍設(shè)備磨隘、烘干設(shè)備缤底、清洗設(shè)備、低溫殺菌設(shè)備番捂、解凍設(shè)備个唧、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備设预,煮炒設(shè)備等徙歼。公司始終堅持以人為本鹉梨、科學(xué)管理扎狱、積極從事新產(chǎn)品的開發(fā),深受用戶的信賴和好評镇轿。
公司現(xiàn)擁有高素質(zhì)營銷人員和高級技術(shù)工程師多名绳粮,公司奉行“質(zhì)量為本跃躯,服務(wù)*”的經(jīng)營理念,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得業(yè)內(nèi)人士的好評!
公司本著以人為本需天,科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展唯久,多年來我們堅持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新猩禀,堅持共贏合作吕罩,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù)躯橡,攀登行業(yè)浩淹,不管市場如何變化,我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)丈轻,始終為客戶考慮的更多井辜,盡可能的為用戶想的更周到,因為我們珍惜每一個合作機(jī)會管闷,客戶的滿意就是我們zui大的滿意粥脚,我們將始終如一窃肠,信守承諾力求不斷創(chuàng)新,與您共創(chuàng)輝煌刷允。
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