目錄:諸城市金超食品機械有限責任公司>>氣調包裝機>>連續(xù)封盒包裝機>> JC-4羊雜盒式自動封盒氣調包裝機
參考價 | 面議 |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:竇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-05-07 18:04:57瀏覽次數(shù):1035評價
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息滓乡,謝謝!
類型 | 盒裝氣調包裝機 | 適用對象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅疙鹃、蛋糕,豆制品,其他 |
---|
羊雜盒式自動封盒氣調包裝機
氣調包裝技術在智能化包裝時代必將占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費的主流昆颇,在國內外市場上占有越來越大的份額镐怔,把氣調包裝應用于食品的保鮮,可使食品的貨架期大大延長侣赘,因而具有很大的市場潛力麦葱。 氣調保包裝國外又稱MAP或CAP、國內稱氣調包裝或置換氣體包裝频澜、充氣包裝盖础。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品,根據(jù)客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2试授,N2+CO2伶肚,O2 +CO2混合氣體充入包裝內闭廊,防止食品在物理、化學侄含、生物等方面發(fā)生質量下降或減緩質量下降的速度典义,從而延長食品貨架期,提升食品價值褒醒。
氣調包裝(MAP)保鮮原理
1.復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝藕各,國際上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合)焦除,對包裝盒/袋內的空氣進行置換激况,改變盒/袋內食品的外部環(huán)境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍踢京,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期宦棺。
2.氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)瓣距、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成代咸。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐爛細菌和霉菌生長繁殖的作用蹈丸,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長呐芥、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸逻杖、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體思瘟,與食品不起作用荸百,作為填充氣體,與CO2耻胖、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體债竖。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同肌顾。