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快餐涼皮盒式保鮮包裝機介紹：

  氣調(diào)保鮮包裝機又稱MAP铆寓，別名充氣包裝機、充氮包裝機、鎖鮮裝包裝機等等陵蜻，氣調(diào)保鮮包裝機是采用氧氣怕收、氮氣、二氧化碳等惰性氣調(diào)進(jìn)行混合后置換包裝盒內(nèi)空氣達(dá)到氣調(diào)保鮮目的舆瘪，利用各種氣調(diào)所起到的不同作用片效，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低英古，從而使食品保鮮并延長保質(zhì)期淀衣。

  快餐涼皮盒式保鮮包裝機設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速召调、平穩(wěn),步進(jìn)控制系統(tǒng)性能可靠膨桥。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換唠叛。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨立安裝只嚣。內(nèi)設(shè)漏電保護(hù)功能,確保設(shè)備及人身安全。

復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝艺沼，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）册舞。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換障般，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境调鲸，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度瘾枉，從而延長食品的保鮮期或貨架期称痊。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)碎瓢、氧氣(O2)及少量特種氣體組成蹲鱼。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分戴仁；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長哲耐、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用贱僚；N2是惰性氣體鳞爱，與食品不起作用，作為填充氣體吝沃，與CO2便师、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬俱竭，保鮮氣體的成分及比例亦不同刮粥。