詳細(xì)介紹
全自動(dòng)即食靈芝高溫滅菌鍋
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行娱挨,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝?或采用水循環(huán)系統(tǒng))余指。 在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高跷坝,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力酵镜。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋探孝,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出笋婿,必須施加反壓力誉裆,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此迈堂。 使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力捶卧,防止罐頭凸罐和跳蓋耀佣,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力疲飘。因此钳雄,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣婴悠,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)匀枪,才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 0.5 ~ 0.8 個(gè)大氣壓罐闰。特經(jīng)過(guò)殺菌后凿栅,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽噪芭,將冷卻水壓入噴水管涝露。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝楞艾,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償参咙。 在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意初排氣硫眯,進(jìn)而泄汽蕴侧,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次两入,促進(jìn)熱交換净宵。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定谆刨,按一定程序進(jìn)行塘娶,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小痊夭,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定刁岸。
全自動(dòng)即食靈芝高溫滅菌鍋
對(duì)沒(méi)有高壓鍋爐的廠家而研發(fā)脏里,區(qū)別就是用電加熱管對(duì)殺菌鍋進(jìn)行加熱,水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐虹曙,殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫迫横,大大減少了熱量的浪費(fèi),從而減少用電量露您,電加熱殺菌鍋設(shè)計(jì)精密合理飘缨,扒雞高溫殺菌鍋是您進(jìn)行食品殺菌不錯(cuò)的選擇。 電加熱殺菌鍋分為很多種類型烙欧,我國(guó)常見(jiàn)的高溫殺菌方式是醬牛肉高溫殺菌鍋和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式很洽。本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管耙侵、安全閥川痛、壓力表、溫度計(jì)宝庵、排水管都炮、排氣閥、液位計(jì)植碳、電加熱管听谓、裝料小車。設(shè)計(jì)理念1雳唧、人性化Q(處處別具匠心,體現(xiàn)以人為本的設(shè)計(jì)理念)2蛮放、安全K趼铡(按照:國(guó)標(biāo)GB150-2011《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》、ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系包颁、HACCP 食品安全認(rèn)證設(shè)計(jì)瞻想、制造)3、扒雞高溫殺菌鍋可靠C浣馈(選用世界的部件)4蘑险、節(jié)能!(溫度散失岳悟;電力佃迄、壓縮空氣、時(shí)間的消耗四個(gè)方面合理贵少、優(yōu)化搭配)5呵俏、外形美觀、新穎,結(jié)構(gòu)緊湊普碎、簡(jiǎn)約怒忧!