電加熱鹵肉殺菌設(shè)備設(shè)備構(gòu)成及特點

     包括鍋身假怔、鍋蓋、彎臂裝置陵蜻、安全連鎖裝置怕收、軌道、密封圈舆瘪、蒸汽片效、噴管、冷卻水管英古、管道淀衣、保壓裝置及閘閥等昙读。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)*技術(shù)配置，整機設(shè)計合理膨桥，運行安全可靠蛮浑，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易只嚣，維修方便陵吸、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置介牙，當(dāng)壓力超*可以自動進行調(diào)節(jié)壮虫，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

電加熱鹵肉殺菌設(shè)備基本分類

一环础、殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1囚似、 手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水岗翔、升溫幌蹈、保溫、降溫等工序蹲鱼。

2转迷、 電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)哲耐，降溫過程由人工操作乞易。

3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理鳞爱，可以儲存殺菌工藝毕蠢，控制精度高，溫控可達±0.3℃便师。

4雁唁、 電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝刮粥，操作工只需按啟動按鈕即可车份，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃牡彻。