詳細(xì)介紹
食品級(jí)不銹鋼高溫殺菌鍋設(shè)備的安裝調(diào)試
1.此設(shè)備無(wú)需地面基礎(chǔ)固定镣煮,只要調(diào)好小車(chē)導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌保持水平*即可,能拖動(dòng)托盤(pán)及盤(pán)子自由出入鍋內(nèi)與小車(chē)為準(zhǔn)鄙麦。
2.按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥典唇,出廠前已調(diào)至開(kāi)啟壓力 0.3Mpa ,用戶可以復(fù)驗(yàn)胯府,但不允許隨意升高開(kāi)啟壓力(鍋出廠前經(jīng)水壓試驗(yàn)壓力為 0.3Mpa )贾焊。
3.本設(shè)備由我公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試,客戶需提供必要的安裝工具及條件痪猛,并具有相關(guān)資質(zhì)人員進(jìn)行安裝及管道焊接工作占赤。
食品級(jí)不銹鋼高溫殺菌鍋
用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),殺菌鍋是一只密閉的算换、加壓的加熱器嫩玻,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品客惨,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)尘腕。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的刨税,傳遞溫度大大高于沸水。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓摸马,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力筏所。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限酵毕。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器丝仿、軟包袋袋、金屬盤(pán)议忽、紙板容器和玻璃罐懒闷。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓栈幸。提供過(guò)壓愤估,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)速址,以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌玩焰。